Бобові

Виробництво нуту в Канаді може скласти від 60 до 80 тис тонн. Експорт при цьому може скоротитися в два рази порівняно з минулим роком.

Австрійський виробник окулярів Rolf представив нову колекцію з оправою на основі рослин, яка друкується на 3D-принтері та не потребує гвинтів.

Першочергові інвестиції у запуск виробництва макаронів із бобових культур окупилися за два роки.

На Хмельниччині спостерігається зменшення посіву озимих зернових культур. Площі під озиму пшеницю були зменшені на 30 тис. га до попередніх показників.

Здорова їжа вже стала загальносвітовим трендом. Споживачі цікавляться, звідки походять їх продукти та як вони виготовляються, і звісно – яку користь несуть для організму.

Основною сільгоспкультурою у 2020 році на Луганщині була озима пшениця. Під неї сільгоспвиробники регіону відвели 260 тис. га і зібрали понад 1 млн т врожаю, що більше на 20 тис. т у порівнянні з 2019 роком.

Шлях розвитку нуту пролягає через підтримку уряду в аспекті стандартизації, адже зарубіжні партнери інколи навіть не розуміють, що та якої якості вони купують.

У сезоні-2020/21 українські фермери засіяли нутом 20 тис. га.

Бобові культури покращують структуру ґрунту та підвищують його родючість, вони є найкращими попередниками для більшості сільгоспкультур у сівозміні.

В 2020 році Україна експортувала 43 тис. тонн нуту, що є найбільшим показником з усіх бобових.

COVID-19 вніс позитивні корективи щодо споживання бобових. За цей період, ринок бобових виріс на 9%. Все більше споживачі звертають увагу на бобові як на джерело білка рослинного походження.

Виробництво гороху в Україні в 2021/22 рр складе 551 тис. тонн, що більше попереднього сезону на 8%.

Українські фермери використовують традиційний метод збору квасолі — скошування, що знижує якість збору врожаю.

Коливання урожайності нуту, яке пов'язане із погодними умовами, не дозволяє фермерам розширювати площі.

У 2020/21 рр. виробництво квасолі в Україні складе 80 тис. тонн, що більше попереднього сезону на 25%.

Критично важливу роль у забезпеченні продовольчої безпеки, здорових раціонів харчування та стійких агропродовольчих систем грають зернобобові культури.

У 2020 році частка виробництва українського гороху в світовій структурі склала лише 4%.

За сприятливих погодних умов травня посівні площі під соєю можуть бути збільшені на 40-45%.

Незважаючи на всі труднощі 2020 року, ринок бобових культур можна назвати профіцитним. Карантинні обмеження та важкі погодні умови не завадили українським фермерам досягти хороших результатів.

Якщо порівнювати пропозицію по бобовим цього сезону з минулим, то в Україні вона зменшилася орієнтовно на 60%, що пов'язано з дефіцитом урожаю.