Фермерське господарство «АгроСтар» на Черкащині вирощує квасолю з 2010 року. На той час це була нова культура, адже ніхто в Україні не займався нею в промислових масштабах. Тоді ж у господарстві шляхом спроб і помилок розробили технологію з вирощування квасолі та продовжують її вдосконалювати.
У «АгроСтар» для посіву квасолі виділяють у середньому площу в 150 га. Керівник господарства Леонід Самойленко розповів AgroPortal.ua, що вирощують різні сорти продукції — як білі, так і кольорові: Неві Бінс, Мерлін, Каріока, Ред Кідні.
«Урожайність залежить від агрофону й опадів. У середньому це 2,5-3 т/га, але були рекордні роки, коли збирали і по 4,3 т/га», — зазначає Леонід Самойленко.
За його словами, перед посівом квасолі виконується аналіз ґрунтів, потім розраховується кількість мінеральних добрив. Система захисту залежить від попередника, забур’яненості та складу ґрунту. Проти забур’яненості фермер рекомендує використовувати таку систему захисту: ґрунтовий гербіцид Стомп (3,5 л/га) + Команд (0,1 л/га) + Роубек (0,4 л/га).
Окрім того на 1 га квасолі «АгроСтар» витрачає: Фюзілад — 1,5-2 л/га, Корум — 2 л/га (страхові гербіциди), Карате Зеон (інсектицид) — 0,15 л/га, Аканто Плюс (фунгіцид) — 0,7 л/га, Реглон (десикант) — 3 л/га.
Господарство реалізує продукцію як за кордон, так й на внутрішньому ринку.
«Щодо затратної складової, то в середньому вона дорівнює вартості 1 т квасолі. Загалом ця культура — одна з найрентабельніших, тож українським фермерам варто сфокусуватися на її вирощуванні. Хто займався традиційною соєю, може сміливо сіяти квасолю. Все дуже схоже, але варто проконсультуватися з людьми, які вирощують цю культуру вже не один рік», — радить Леонід Самойленко.
Єлизавета Котенко, AgroPortal.ua

Кермо, поле і TikTok: як 18-річна студентка працює трактористкою

Молочне господарство на Вінниччині утримує майже 10 тисяч голів ВРХ

Датчик справний, а трактор втрачає тягу: де ховалася несправність

Салат вважається однією з найпростіших зелених культур, однак навколо його вирощування, зберігання, користі та бізнес-перспектив існує чимало міфів.

Фермер Андрій Вертеба з Корсуня-Шевченківського (Черкаська обл.) ризикує залишитися у збитках попри врожайність кавунів.

Молочна ферма СТОВ «Перемога» продовжує нарощувати виробничі потужності. За останні кілька років господарству вдалося збільшити дійне стадо з 500 до 800 корів, а наступною метою є вихід на 1200 дійних корів, що дозволить повністю завантажити сучасну доїльну залу карусельного типу.

У трьох господарствах Tekom Agro Group завершено збирання врожаю сочевиці. Під урожай-2026 у підприємствах агрооб’єднання посіяли понад 1000 га червоної сочевиці канадського сорту Maxim. Найбільша площа була в «Агрофірмі «Південна» — понад 650 га.

Держпродспоживслужба розпочала формування переліків підприємств і операторів, які планують експорт ячменю та гороху до Китайської Народної Республіки. До 17 серпня 2026 року необхідно надіслати до Державної служби України з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів документи, що підтверджують проведення фітосанітарних процедур щодо місць вирощування та зберігання продукції.

В Україні упродовж останніх трьох років суттєво змінюється структура насіннєвих посівів окремих культур.

Федеральне статистичне управління Німеччини прогнозує значне збільшення площ під зернобобовими культурами у 2026 році.

У 2023 році Антон Іллючок, маючи досвід роботи в коптильні, запустив власне виробництво мʼясних делікатесів «М’ясоріг». В основі бізнесу — не просто копчення, а поєднання двох підходів: американського Smoked BBQ і традиційного українського на дубових дровах.

Б’юті-майстриня Маргарита Козаченко у 2023 році відкрила сімейну екоферму «Перепілочка» на Полтавщині. Вона одразу зрозуміла, що ключ до стабільності — це повний контроль виробничого циклу: від власної інкубації перепелів до виробництва кормів. Завдання на найближчі роки — стати енергонезалежним господарством.