Українські соуси споживає більше 80% В2С сегмент, приблизно 60% продукції реалізується через супер- та гіпермаркети. 20% — магазини біля дому. HoReCa становить приблизно 21% у загальній структурі споживання соусів в Україні.
Україна імпортує лише унікальні соуси з-за кордону, решта — власне виробництво
26 листопада 2025, 12:45 1117
Імпорт соусів Україною наразі вдвічі менший за експорт, і динаміка зменшується як у натуральному виразі, так і в грошовому.
На цьому наголосив старший аналітик Pro-Consulting Ярослав Куліковський під час конференції VeggiFruits 2025.
Україна переважно імпортує унікальну продукцію для українського ринку — червоні соуси, білі соуси, а майонези практично не імпортує. Основні країни-експортери — Італія, Польща та Німеччина.
Ярослав Куліковський, старший аналітик Pro-Consulting
Споживач здебільшого купує даний вид продукції з полиць магазинів, аніж в інтернеті. Замовлення через інтернет характерні більше для унікальних або крафтових соусів.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua
07 серпня 2026, 07:20454200-річний млин отримав друге життя: подружжя на Вінниччині відродило родинну справу
05 серпня 2026, 07:201452Органічна плантація лохини як впорядкований програмний код
03 серпня 2026, 07:20461УКАБ Агротехнології 2026. Захід: усі козирні рішення на одному полі
- 08 серпня 2026, 14:29 291
Українські сировари скорочують обсяги виробництва продукції через дешевий імпортСуттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.
- 08 серпня 2026, 09:30 1417
Фахівець назвав основні культури, площі під якими за період війни значно зменшилисяУкраїнські аграрії зменшують посівні площі під основними круп’яними культурами через низку причин. Зокрема, ячменю менше на полях через вплив погоди, яка призвела до загибелі посівів. Натомість площі під горохом зростають, однак їх на 20 тис. га менше, ніж торік.
- 28 липня 2026, 17:25 1088
У Молдові зберуть до 17 тис. т абрикосів, Україна в трійці імпортерівУ 2026 році виробництво абрикосів і персиків у Молдові зросло порівняно з минулим сезоном. Виробники отримали плоди високої якості, значна частина яких відповідає вимогам преміального сегмента й уже готується до експорту.
- 27 липня 2026, 07:20 5350
Овочі під сонячними панелями: як ферма поєднала агровиробництво та зелену енергетикуНа сімейній фермі Jack's Solar Garden у штаті Колорадо (США) сонячні панелі стали не лише джерелом електроенергії, а й допомогли підвищити ефективність сільськогосподарського виробництва. На площі близько 10 га встановлено 3276 сонячних панелей, під якими вирощують овочі, ягоди, лікарські рослини та утримують свійську птицю.
- 23 липня 2026, 19:00 1162
Спека у Франції знищує урожай овочів: збитки обчислюються десятками мільйонівФранцузькі аграрії попередили про катастрофічні втрати овочів після трьох потужних хвиль аномальної спеки.
- 20 липня 2026, 08:35 586
IGC прогнозує рекордне світове споживання зерна у 2026/27 МРМіжнародна рада із зерна (IGC) прогнозує, що світове виробництво зернових культур у 2026/27 МР може скоротитися до 2,42 млрд т, що на 69 млн т, або 2,7%, поступається рекордному результату попереднього сезону.
- 16 липня 2026, 09:50 666
Органічне маркування ЄС дозволять розміщувати на імпортній продукціїКомітет Європейського парламенту з питань сільського господарства та розвитку сільських територій підтримав оновлення правил ЄС щодо виробництва, маркування, сертифікації та торгівлі органічною продукцією.
- 06 червня 2026, 10:25 5852
На Чернігівщині виробник закриває потреби громади всіма необхідними продуктамиТОВ «Фудреформ» на Чернігівщині створило R&D-комплекс, де є борошномельний відділ, пекарня, також виробляють інгредієнти для м’ясних продуктів, ковбасні вироби, м’ясні напівфабрикати, спеції, варять соуси, маринади, заходять у сироваріння.
- 17 січня 2026, 06:18 4368
В Україні стартувало дослідження ринку крафтових виробників харчових продуктівУ межах освітньо-грантового проєкту CraftUP Ukraine, організатором якого є онлайн-видання AgroPortal.ua за підтримки Уряду Королівства Нідерландів, стартувало дослідження ринку крафтових виробників харчових продуктів України.