Українські соуси споживає більше 80% В2С сегмент, приблизно 60% продукції реалізується через супер- та гіпермаркети. 20% — магазини біля дому. HoReCa становить приблизно 21% у загальній структурі споживання соусів в Україні.
Україна імпортує лише унікальні соуси з-за кордону, решта — власне виробництво
26 листопада 2025, 12:45 1175
Імпорт соусів Україною наразі вдвічі менший за експорт, і динаміка зменшується як у натуральному виразі, так і в грошовому.
На цьому наголосив старший аналітик Pro-Consulting Ярослав Куліковський під час конференції VeggiFruits 2025.
Україна переважно імпортує унікальну продукцію для українського ринку — червоні соуси, білі соуси, а майонези практично не імпортує. Основні країни-експортери — Італія, Польща та Німеччина.
Ярослав Куліковський, старший аналітик Pro-Consulting
Споживач здебільшого купує даний вид продукції з полиць магазинів, аніж в інтернеті. Замовлення через інтернет характерні більше для унікальних або крафтових соусів.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua
28 вересня 2026, 07:20374У Глухові облаштували 3-гектарний яблуневий сад із 13 сортами
25 вересня 2026, 07:31497Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку
23 вересня 2026, 07:20575LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?
- 28 вересня 2026, 14:50 141
Індія знизила імпортні мита на рослинні оліїІндія знизила базові імпортні мита на сирі та рафіновані рослинні олії, зокрема пальмову, соєву та соняшникову, щоб стримати зростання цін напередодні святкового сезону.
- 25 вересня 2026, 15:25 1160
Аграріям Прикарпаття виплатять 2 млн грн держпідтримки з обласного бюджетуАграрії Івано-Франківської області отримають 2,12 млн грн фінансової підтримки з обласного бюджету.
- 24 вересня 2026, 10:31 778
Ворог атакував овочеве господарство на Харківщині: 6 людей загинули, 12 пораненоВійська рф 24 вересня атакували агропідприємство у с. Стара Гнилиця на Харківщині.
- 10 вересня 2026, 16:05 1402
На Хмельниччині виготовляють песто з гарбузовим насіннямВиробник Green Clover із Хмельниччини почав переробляти надлишки базиліку, вирощеного на власній гідропонній фермі, на соус песто.
- 05 вересня 2026, 06:18 2541
Песто з гарбузовим насінням: як надлишок базиліку перетворити на популярний соусGreen Clover — гідропонна ферма на Хмельниччині, де вирощують базилік. Сьогодні її потужності дозволяють отримувати до 40 кг свіжої зелені на тиждень. Та лише вирощуванням тут не обмежилися: частину базиліку сушать і переробляють на пудру, а з надлишків свіжої зелені почали виготовляти українське песто. Експериментують і з іншими продуктами — нещодавно зробили тестову партію в’ялених томатів із базиліком.
- 26 серпня 2026, 15:31 1628
Німеччина обійшла Китай та США за постачанням тракторів до УкраїниУкраїна у січні-липні 2026 року імпортувала тракторів на суму $507,5 млн, що на 2% більше, ніж за аналогічний період минулого року.
- 09 серпня 2026, 08:40 7118
Ціни на раніше бюджетні крупи в Україні зросли через ознаки дефіцитуНа ринку круп’яних культур спостерігається суттєве зниження виробництва, що тягне за собою зростання цін на соціальні крупи.
- 08 серпня 2026, 14:29 996
Українські сировари скорочують обсяги виробництва продукції через дешевий імпортСуттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.
- 20 липня 2026, 08:35 1210
IGC прогнозує рекордне світове споживання зерна у 2026/27 МРМіжнародна рада із зерна (IGC) прогнозує, що світове виробництво зернових культур у 2026/27 МР може скоротитися до 2,42 млрд т, що на 69 млн т, або 2,7%, поступається рекордному результату попереднього сезону.
- 17 січня 2026, 06:18 5387
В Україні стартувало дослідження ринку крафтових виробників харчових продуктівУ межах освітньо-грантового проєкту CraftUP Ukraine, організатором якого є онлайн-видання AgroPortal.ua за підтримки Уряду Королівства Нідерландів, стартувало дослідження ринку крафтових виробників харчових продуктів України.