Овоч для споживання, флористики та фармації. Як вирощувати артишоки?
На Житомирщині стартував сезон артишоків із місячним запізненням
23 серпня 2025, 10:45 3696
Подружжя Олени та Сергія Панчуків із Житомирщини цьогоріч уже втретє збирають урожай артишоків на своєму полі.
Про це фермери розповіли AgroPortal.ua.
Під цю культуру виділили близько 30 соток, але в майбутньому планують розширюватися, оскільки бачать перспективу.
«Минулого року збір артишоків стартував 12 липня, цьогорічна весна внесла свої корективи, збивала з толку з висадкою, тому перші плоди цього сезону поїхали за передзамовленням лише 9 серпня», — розповідає Олена Панчук в своєму Instagram.
Кілограм свіжих артишоків (6-8 штук) у фермерів коштує, як і минулого року, 350 грн. Їх можна придбати через Instagram. Також до замовлення доступні артишоки для флористики — 100 грн за гілку.
23 жовтня 2026, 07:20476Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026
21 жовтня 2026, 07:20527На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
19 жовтня 2026, 07:201300У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів
- 16 жовтня 2026, 06:10 5050
Врожайність 100 т/га: за яких умов аграрії можуть заробити на гарбузахВ Україні загальна площа гарбузів під урожай 2026 року орієнтовно оцінюється в межах 30 тис. га — переважно завдяки господарствам населення.
- 10 жовтня 2026, 13:14 9391
На Житомирщині фермер створить демонстраційний майданчик з вирощування нішевих культурНа ветеранській еко фермі «Фантазія» планують створити агротуристичний центр. Однією з локацій буде демонстраційний майданчик, де можна буде показувати вирощування нішевих культур.
- 09 жовтня 2026, 12:45 1057
Через посушливу погоду фермери недоотримали урожай артишокуНа ветеранській еко фермі «Фантазія» на Житомирщині вирощують шафран, спаржу й артишок. Останній, однак, поки вирішили не залишати серед основних культур.
- 03 жовтня 2026, 06:18 5743
Довгострокова перспектива перевершує миттєву: як працює модель вирощування шафрану та спаржіАнатолій Собкевич із Житомирщини ще під час військової служби думав, чим займатиметься після повернення до цивільного життя. Хотілося залишитися близько до землі, але водночас не повертатися до традиційного важкого господарювання. У 2025 році фермер заклав перші 20 соток спаржі та 2,5 сотки шафрану. Сьогодні господарство зосереджується на цих двох культурах, випробовує переробку та поступово готується до розвитку агротуристичного напряму.
- 30 вересня 2026, 17:25 779
Італійські сорти фундука не витримали українських морозівІталійські сорти фундука на Житомирщині зазнали значних втрат через зимові та весняні морози. Урожай на підприємстві «Горіх Полісся» скоротився приблизно на 90%.
- 28 вересня 2026, 13:42 1491
Аграрії півдня можуть відвести під бобові культури площі, не засіяні озимимиНа півдні України аграрії зменшують посівні площі під озимими приблизно на 30-40%. Поки фермери займають позицію вичікування для розуміння ситуації на ринку, але весною їм потрібно буде приймати рішення щодо вибору культур для вирощування.
- 28 вересня 2026, 13:20 1090
Ворог другий раз за місяць ударив по великому виробнику морозиваРосійські війська вночі 28 вересня атакували безпілотниками підприємство харчової промисловості в Житомирській громаді.
- 14 липня 2026, 12:00 1306
В Україні вперше зареєстрували сорти артишокуСорти артишоку уперше занесли до Державного реєстру сортів рослин, придатних для поширення в Україні.
- 04 липня 2026, 06:18 3267
Шпинат: правда й міфи про одну з найпопулярніших зелених культурШпинат давно став символом здорового харчування, однак навколо цієї культури досі існує чимало міфів — від складності вирощування до користі та потенціалу для бізнесу.
- 30 жовтня 2025, 06:40 5584
Овоч із найбільшим вмістом білка: що відомо про користь спаржіСпаржа — не лише делікатес, а й справжній суперфуд, який дедалі частіше з’являється на українських столах. Попри свою витонченість, цей овоч має потужний оздоровчий потенціал і заслуговує на місце у щоденному раціоні.