Овощи

Фабрику по переработке, заготовке и заморозке ягодной, фруктовой и овощной продукции, производству готовой продукции в г. Малин (Житомирская обл.) выставили на продажу.

Украина в 2023 году возобновила строительство овощехранилищ, которых было построено 15 единиц общей мощностью около 10 тыс. тонн.

СООО «Виктория» (Тернопольская обл.) намерено развивать направление овощеводства.

ООО «СП «ПАЕК» (Николаевская обл.) усилит присутствие собственной овощной продукции на отечественном рынке.

Органическая ферма «Козак Органик» с первых дней полномасштабного вторжения оказалась под оккупацией. По решению владельцев, уже второй год подряд они ничего не выращивают, чтобы не кормить оккупантов, а также для сохранения сертификации. Ведь если инспектор по органике не сможет к ним приехать, то соответствующая сертификация аннулируется, а восстановить ее можно будет не раньше, чем через два года.

Потребительские цены в июле текущего года на капусту белокочанную уменьшились против июня на 48,9%, лук репчатый — на 34,2%, морковь — на 30,4%.

Все предыдущие негативные тенденции, которые имели место на плодоовощном рынке Украины неделей ранее, по результатам отчетного периода только укрепились. На внутреннем рынке продолжали дешеветь те же культуры, что и накануне. В то же время положительных ценовых тенденций на плодоовощном рынке Украины на этой неделе зафиксировано не было ни по одной из позиций мониторинга.

Инвестиционная группа Time (Черкасская обл.) инвестировала более 100 млн грн в строительство завода по переработке проса в пшено, а также 180 млн грн — в завод по переработке кукурузы в крупу и муку.

В прошлом году импортозамещение плодоовощной продукции составляло от 60 до 70% по сравнению с отечественной. В этом году местные фермеры своевременно отреагировали на ситуацию и засадили достаточно различных культур.

Украина ежегодно будет недополучать около 2 млн т различных видов сельскохозяйственной продукции из-за катастрофы на Каховской ГЭС.

Почти все овощеводы запада и центра страны пытаются увеличить производственные площади выращиваемых культур. Новых крупных производителей почти не появилось, однако часть фермеров с деоккупированных и прифронтовых территорий восстановили или релоцировали свое производство.

Предприятие «Филд Груп» специализируется на картофеле. В этом году спектр овощей существенно расширили: было посеяно 45 га лука, 30 га пекинской капусты, 20 га спаржи, а также по 8 га артишоков и корневого сельдерея.

После февраля 2022 года овощной рынок Украины сократился на треть — это касается и производственных площадей, и семян. Ведь основные овощные предприятия расположены на юге, в частности в Херсонской и Запорожской областях. После подрыва дамбы Каховской ГЭС Херсонщина потеряла более 20 тыс. га сельхозземель, на которых было сосредоточено украинское овощеводство.

В Водяницкой общине Черкасской области уже не первый год высаживают овощи для нужд образовательных учреждений и ВСУ.

Трансформация промышленного овощеводства происходит в Украине.

Турция в апреле 2023 года экспортировала 326 тыс. т свежих овощей и фруктов на сумму $235,7 млн.

Промышленное выращивание культур борщевого набора в этом году увеличено в ряде областей Украины.

Компания «Органик-Д» начала строительство завода мощностью 20 тыс. т переработки в год, где будет производиться 10 тыс. т мороженого лука и 10 тыс. т мороженой моркови.

Немногим бизнесам посчастливилось продолжить работу во время войны. И еще меньше тех, кому удалось сохранить довоенные обороты и динамику продаж. На Кременчугской овощной фабрике сейчас сезон в разгаре, работа кипит. Здесь активно выращивают рассаду для закрытого и открытого грунта, отгружают в супермаркеты товарные огурцы и салаты и ждут созревания тепличных томатов.

«Кременчугская овощная фабрика» (Полтавская обл.) загрузила свое рассадное отделение на 200% из-за значительного роста спроса на рассаду овощей среди малых и крупных хозяйств.