Organic Style

Даже во время войны украинские органические производители занимают значительные позиции в экспорте продукции. Интерес к отечественной органической продукции подтверждают такие выставки как BioFach, Anuga.

Социальная и экологическая ответственность приобретают ключевое значение для системного экспорта на рынки ЕС и построения долгосрочного партнерства. Концепция Green Deal, объединяющая основные требования к производителям и поставщикам, уже напрямую влияет на украинский агросектор и требует определенной трансформации.

В Карпатах, на высоте 600 метров над уровнем моря, работает уникальное хозяйство — Stynava Organic Garden, единственное органическое ягодное предприятие в регионе. Плантация расположена на склоне с перепадом высоты более 120 метров. Такая география создает особый микроклимат.

Одним из интересных направлений органического хозяйства «Живая Нива» стали эксперименты с мискантусом. Его выращивают в виде кулисных посевов, создающих защитные полосы для сои, кукурузы и фасоли.

В поселке Згуровка на Киевщине работает семейное хозяйство, прошедшее путь от нескольких ульев до большой сертифицированной органической пасеки, которая сегодня насчитывает более 500 пчелосемей.

В некоторых городах Европы доля органических продуктов в муниципальных образовательных учреждениях достигает 90%. Украина только на пути внедрения здорового питания в школах, садиках и больницах. Пилотный проект «Улучшение доступа к местным пищевым продуктам» стартовал в прошлом году во Львовской области. Одной из задач инициативы является более широкое включение органических и местных продуктов в коллективное общественное питание.

Современное сельское хозяйство немыслимо без органического производства. Именно оно сегодня формирует доверие потребителей, открывает новые рынки и создает ценность для аграриев.

Украина стабильно входит в топ-5 поставщиков органической продукции в ЕС на протяжении многих лет.

Органическая голубика — это единственная ягода, которая экспортируется в свежем виде.

В ЧП «Агроэкология» отдельный акцент делают на животноводстве. Сегодня здесь содержат около 6 тыс. голов КРС и производят 40 т молока в сутки.

Переход с классического производства на органическое требует времени и терпения. Производители отмечают, что в первые годы не следует сразу рассчитывать на 100% результат. Поэтому на начальном этапе органика — это не о бизнесе, а о философии. Так что в этом секторе остаются те, кто верит в свое дело.

В рамках Органического дня в Украине был представлен топ-20 отечественных органических брендов. Этот рейтинг возглавляет производитель молокопродуктов.

Фермерское хозяйство Nuts'N'Garden на юге Киевщины выращивает десертные сорта фундука на площади 22 га и 1 га зеленой спаржи. Это яркий пример того, как органическое производство может сочетать экономическую целесообразность, заботу об окружающей среде и инновационный подход.

Предприятие «Живая Нива» уже более 15 лет остается одним из флагманов украинского органического земледелия. Хозяйство, созданное в 2002 году, первоначально работало по традиционным технологиям, однако экономические условия и стратегическое видение владельцев привели к внедрению системы no-till и переходу на органическое производство.

В фермерском хозяйстве «Прогресс Бери» на Харьковщине продолжается ягодный сезон. Здесь выращивают малину и клубнику, в планах добавить еще и другие ягоды. Кроме ассортимента, будет увеличиваться и площадь под культурами.

Компания «Ягоды Волыни» весной 2026 года планирует запустить заморозку ягод — клубники и малины.