Organic Style

В запуск производства «Янко-чай» было инвестировано более 4 млн грн. Для этого были использованы собственные средства, кредиты по программе «5-7-9%» и государственные гранты.

Европейская комиссия зафиксировала рекордный импорт органической продукции из третьих стран в ЕС по итогам 2025 года.

Малина и клубника являются основными двигателями органического экспорта. Ягоды поставляются преимущественно в замороженном виде, есть незначительные партии сушеной продукции. Однако больше всего запросов на дикорастущие ягоды, в частности чернику. Среди орехов доминирует грецкий, причем преимущественно некультивированный.

Украинский производитель органического чая «Янко-чай» использует собственную технологию переработки сырья, которая предусматривает замораживание листьев перед ферментацией.

Основные ингредиенты для пекарства отчасти успешно экспортируются из Украины в Европу, но без указания страны происхождения на упаковке. Вместо этого там обычно стоит безликая пометка «Non-EU». Задача экспортеров — сделать Украину видимой на европейском рынке.

Украина в 2025 году экспортировала 4,9 тыс. т органических орехов на сумму €16,6 млн. По сравнению с предыдущим годом объем экспорта вырос на 91%, а в денежном выражении — более чем вдвое.

Фермерское хозяйство «Костив» перешло на органическое производство, которое предусматривает «хозяйственный» севооборот, минимизирует эрозию почвы, уменьшает её уплотнение и останавливает потерю органического вещества.

Сертифицированные площади органических культивируемых ягод в Украине в 2025 году составили 1,6 тыс. га. Это почти на 100 га меньше, чем годом ранее.

Польша лидирует по объему закупки органических ягод в Украине.

Украина по итогам 2025 года экспортировала 11,79 тыс. т органических дикорастущих ягод, что на 1,56 тыс. т меньше показателя годом ранее.

Украина в 2025 году экспортировала в Европейский Союз 15,4 тыс. т органических ягод на сумму €39,8 млн.

Компания Organic Milk («Органик Милк») выпустила на рынок органический белый безлактозный йогурт.

Присутствие Украины на европейском рынке в категории безглютеновых или органических безглютеновых продуктов очень незначительное, хотя это довольно перспективное направление. Возможно увеличение поставок на международные рынки овса, льна, гречки, пшена, кукурузы и продуктов их переработки — муки, пасты, снеков, отрубей.

Коллектив авторов и разработчиков подготовил уникальный курс по 24 видеолекциям на платформе Prometheus совместно с Королевским аграрным университетом Великобритании (RAU), Сумским национальным аграрным университетом, Бернским университетом прикладных наук и ОС «Зеленые Агро Решения». Бесплатный онлайн-курс «Устойчивое фермерство: технологии, прибыль, инновации» уже доступен на платформе Prometheus.

Украина в 2025 году по сравнению с 2024-м почти вдвое увеличила экспорт органических грецких орехов — с 2,6 тыс. т до 4,9 тыс. т. А его стоимость выросла более чем вдвое — с 7,9 млн евро до 16,6 млн евро.

На мировом рынке голубики есть конкретная ниша: июнь – июль — почти свободный «слот», природно отвечающий украинскому сезону сбора. Часть июля и августа также за Украиной, и существенной конкуренции в настоящее время нет.