Овощи

В последние два года на Полтавщине стали больше выращивать овощей — как в закрытом, так и открытом грунте, ведь это ранние деньги.

Пока продолжается действие фунгицидного протравителя, посевы подсолнечника и сои в безопасности. Но в дальнейшем аграриям придется приложить усилия, чтобы уберечь их от потенциальных потерь будущего уровня урожайности.

Хозяйства всех категорий Украины по итогам 2023 года вырастили 258,3 тыс. т овощей закрытого грунта, что на 3% меньше показателя предыдущего года (266,2 тыс. т).

Аграрии инвестируют средства в овощехранилища, чтобы иметь возможность хранить урожай и хоть немного заработать, но как показал сезон — нынешние цены на овощи не перекрывают расходы производителей за использованные энегоресурсы.

До 2022 года в Украине замороженная продукция отечественного производства составляла 73%, импорт, соответственно, — 27% (основные торговые потоки были из Польши, Германии и Бельгии). В прошлом году ситуация стала кардинально иной — ввезенная замороженная продукция составила 71%, а то, что было изготовлено в Украине, — 29%.

Отечественные овощеводы активно изучают тему хранения, ведь при отсутствии хранилищ осенью придется продавать свою продукцию за бесценок. Наиболее популярными для хранения являются овощи борщевого набора.

Агрохолдинг МХП начал выращивать картофель, столовую свеклу, морковь и лук, под которые в этом году выделили 90 га на предприятиях «МХП-Агрокряж» и «МХП-АГРО-С».

В этом сезоне производитель полезных снеков мини-морковки «Полтава сад» не планирует расширять площади под овощем, ведь на предприятии четко посчитали, сколько продукции может потребить внутренний рынок.

В этом году конкуренция по реализации овощей между фермерами Одесской области увеличивается, поэтому преимуществом будет качество товара и наработки на рынке сбыта.

российские овощи в Латвию часто попадают через Польшу, что снижает объемы местных продаж и их стоимость.

В рамках Инициативы AGRI-Украина USAID передает семена овощей 200 000 домохозяйств на освобожденных и прифронтовых территориях, а также вынужденным переселенцам и социально уязвимым слоям населения, которые имеют приусадебные участки в других областях.

Объемов отечественного мяса ягнят недостаточно, чтобы обеспечить потребности крупнейшего производителя кормов для домашних животных в Украине. Поэтому компания вынуждена закупать этот вид сырья в Новой Зеландии.

Производственные реалии обычно у всех основываются на экономике предприятия. Во время войны не все готовы инвестировать в крупные проекты. Однако промышленное овощеводство без овощехранилища — путь в никуда.

Выращивание тепличных овощей в Украине значительно сократилось, и уменьшение мощностей сказалось на ценообразовании в последние два сезона. Также можно отметить смещение тепличного бизнеса с юга в центральные и восточные регионы.

В Опошнянской ТО на Полтавщине выращивают картофель и овощи в открытом грунте, а также в теплице. Поэтому учебные заведения общины полностью обеспечены картофелем собственного производства.

В рамках демонстрации экспортного потенциала Украины и с целью укрепления существующих и развития новых торговых связей с международными партнерами, проект ІТС при финансовой поддержке правительства Швеции организовал участие украинских производителей и экспортеров свежей плодоовощной продукции на международной выставке FRUIT LOGISTICA 2024.

Агрохолдинг МХП покупает компанию «Овочева скарбниця».

Во время полномасштабной войны, так же как и до ее начала, топ-5 товаров (или примерно 40%) в корзине потребителя занимают молочная продукция, сухая бакалея, хлеб, напитки, овощи и фрукты. Но больше всего денег (чуть больше трети) украинцы тратят на несколько другие пять позиций: алкоголь, овощи и фрукты, сладкую бакалею, табак и молочную продукцию.

Хотя собранный объем, по подсчетам Украинской ассоциации производителей картофеля (УАПК), составляет около 16 млн т, Украине, вероятно, придется импортировать картофель.

Ажиотаж с повышением цены на картофель может оказаться краткосрочным. Впрочем, есть факторы, при которых высокие цены могут продержаться ощутимый период. Это морозы и дефицит именно отечественной продукции.