Початок

На оптовый рынок «Початок» начали поступать бахчевые культуры из Килийского и Татарбунарского районов Одесской области. Цена на арбуз составляет 25-22 грн/кг, дыню — 50-55 грн/кг.

Ажиотаж с повышением цены на картофель может оказаться краткосрочным. Впрочем, есть факторы, при которых высокие цены могут продержаться ощутимый период. Это морозы и дефицит именно отечественной продукции.

По состоянию на конец 2023 года наблюдался рекордный рост цены на картофель, и это при том, что в Украине урожай был выше среднего. Проблема в отсутствии хранилищ и несоблюдении технологий. Проще говоря, много картофеля просто сгнило.

Сезон арбузов на Одесском оптовом рынке «Початок» стартовал еще в мае. Первые арбузы завозили из Турции и Азербайджана. С середины июня продолжается сезон отечественных бахчевых культур, импорт отсутствует вообще.

В прошлом году импортозамещение плодоовощной продукции составляло от 60 до 70% по сравнению с отечественной. В этом году местные фермеры своевременно отреагировали на ситуацию и засадили достаточно различных культур.

С начала полномасштабного вторжения одесский оптовый рынок «Початок» столкнулся с многочисленными вызовами — это и отток населения из города, и релокация определенных предприятий, закрытие значительного количества заведений HoReCa, нехватка кадров, ракетные удары, блэкаут. Сократились, а затем и вовсе остановились поступления сельскохозяйственной продукции из оккупированных областей.

Сезон черешни в Украине продлится не меньше месяца. Но на рынке появился новый украинский тренд — это черевишня, гибрид вишни и черешни.

На одесском рынке «Початок» сезон черешни начался с оптовой цены 650 грн/кг. В Одессу завозили черешню из Испании, Италии и Турции. Сейчас операторы рынка работают с отечественной продукцией, которая поступает прежде всего из Одесской области, а в ближайшие дни ожидаются поступления черешни из Молдовы.