картофель

Аномальная жара снизила урожайность картофеля, однако говорить о падении урожая на 30% пока преждевременно.

Картофельная промышленность Индии является одной из самых больших в мире: ежегодно страна производит около 60 млн т картофеля, а общая стоимость цепочки создания стоимости оценивается примерно в $13,46 млрд.

Летняя жара приведет к значительному недобору урожая картофеля в хозяйствах Волынской области.

Инвестиции в мощности для хранения, развитие инфраструктуры для переработки и наличие стабильной сырьевой базы — эти условия влияют на трансформацию картофельной отрасли.

Развитие системы школьного питания также формирует значительный и предполагаемый спрос на картофель.

Спрос на продукцию с добавленной стоимостью растет быстрее, чем рынок в целом. В частности, в одной из торговых сетей в 2024–2025 годах продажи картофеля на развес выросли на 12%, тогда как фасованного — на 60%.

Дефицит влаги и продолжительная жара негативно повлияли на посевы картофеля в большинстве регионов Украины. Из-за этого урожайность может оказаться на треть ниже прошлогодней, а осенью ожидается рост цен на продукцию.

Компания «Централ Плейнс Груп» (CPG) (Львовская обл.) начала испытания системы капельного орошения на экспериментальном поле, где выращивает картофель. В компании отмечают, что это очередной шаг к внедрению современных технологий в производство.

После рекордного урожая картофеля в 2025 году польские производители сократили площади под культурой примерно на 12% — с 210 тыс. га до 185 тыс. га. Это должно снизить риск повторения прошлогоднего избытка продукции на рынке.

Монтаж металлоконструкций стен и крыши первой очереди крупнейшего в Украине завода по переработке картофеля стартовал в индустриальном парке «Биосенс» (Черкасская область).

Средний показатель потребления свежего картофеля в Украине составляет 68 кг на человека в год, что вдвое меньше ранее озвученных оценок про 120-140 кг, которые съедает украинец ежегодно.

12,4 млн украинцев (включая несовершеннолетних) самостоятельно выращивают картофель для собственного потребления.

В Украине продолжают снижаться цены на ранний картофель. Удешевление связано с началом массовой уборки урожая в большинстве регионов страны, что существенно увеличило предложение продукции на рынке.

Цены на молодой картофель продолжают заметно снижаться по мере увеличения предложения на рынке Украины.

Из-за изменения климата и дефицита влаги выращивание картофеля в большинстве регионов Украины всё больше зависит от орошения. В то же время без полива эту культуру сегодня успешно выращивают лишь в отдельных областях.

Хозяйства группы компаний ПАЕК приступили к уборке раннего картофеля на полях Николаевской области.