Овощи

Ожидается сокращение производства яблок в ЕС для потребления в свежем виде на 2,3%.

На украинском рынке стремительно растет цена импортного тепличного огурца, что продиктовано прежде всего ограниченным предложением овоща.

Сельхозпроизводители Херсонщины, которую недавно освободили от оккупации, оставляли урожай неубранным.

В текущем сезоне из-за военных действий, девальвации гривни, специфических погодных условий, низкого уровня ухода за полями сложилась самая тяжелая ситуация в сегменте овощеводства за весь период независимости Украины. Поэтому для первой половины сезона характерно большое предложение низкокачественной продукции, что давит на цены, а во второй половине эксперты прогнозируют завоз значительных объемов импорта.

Увеличение цен на капусту белокочанную зафиксировали в Украине на текущей неделе.

Отсутствие пировиноградной кислоты в выведенном сорте лука, который назвали Orion, является тем отличительным элементом, который придает мягкость и совершенно новый вкус.

Большинство украинских тепличных комбинатов на этой неделе заявили о завершении реализации томатов.

Рост цен из-за военного положения больше всего отразился на овощах и фруктах. Большой процент данных товаров на полки отечественных магазинов попадал именно от зарубежных поставщиков.

Овощи в январе-августе 2022 г. впервые за 5 последних лет попали в перечень основной импортируемой агропродукции.

Хранить овощи при перебоях с поставками электроэнергии достаточно сложно — необходимо учитывать много особенностей.

22 октября в Луцке в кафе UNO состоялась презентация книг и лекция ученого Алексея Коваленко.

Британские ученые создали уникальный овощ — эковадо. Они уверены, что их разработка поможет сократить вырубку леса для плантаций, где выращивают один из самых популярных плодов в мире.

В этом сезоне доля продаж плодоовощной продукции в торговых сетях может снизиться из-за миграции населения и потери магазинов на оккупированных территориях и в городах, где ведутся боевые действия.

После двухнедельного роста отпускные цены на лук в Украине начали постепенно снижаться. Производители сообщают о заметном ослаблении спроса на эту продукцию, в то время как общее предложение лука на рынке продолжает увеличиваться. Рост предложения обусловлен желанием фермеров как можно быстрее избавиться от некондиционного лука, качество которого сильно пострадало от дождей в начале осени.

Отпускные цены на тепличные овощи на прошлой неделе стремительно выросли в Украине из-за холодной погоды, что заставило производителей начать отопительный сезон.

В прошлом году Украина собрала около 1 млн т лука, но в этом году, к сожалению, производство будет меньше. Следует учесть, что этот рынок имеет высокую долю домохозяйств в структуре производства — 89%, и только 11% — это производство фермерских и промышленных предприятий.

Согласно отчету американской компании Global Market Insights Inc., специализирующейся на исследованиях рынка, ожидается, что к 2027 г. рынок переработки фруктов и овощей превысит $467 млрд. Рост составит 63% по сравнению с $287 млрд в 2020 г.

Дефицита овощей и фруктов осенью и зимой в Украине не будет.

Засуха в Нидерландах и других странах Европы серьезно повлияла на рынок овощей открытого грунта.

Даже экспертам рынка очень сложно определить точную потребность овощеводов в мощностях для хранения продукции, поскольку дискуссии возникают даже вокруг количества выращенных в Украине овощей. Но то, что потребность в хранилищах есть — это факт.