СООО «Виктория» (Тернопольская обл.) намерено развивать направление овощеводства.
Об этом рассказал соучредитель компании Степан Мациборка в интервью изданию «Сільський господар».
«Прежде всего мы поняли, что должны работать в направлении выращивания овощей. И овощами надо заниматься серьезно. А для этого сначала нужны очень большие капиталовложения. И максимально механизировать процессы. Потому что часть людей воюет, часть — выехала за границу. То есть надо делать ставку на механизированный процесс. И хотя в этом году почти все культуры не дают особой прибыли, все равно выгода выращивать овощи есть. Есть холодильник, есть где хранить продукцию, а это значит, что дождемся своей цены», — отмечает он.
И добавляет, что хозяйство в этом году получило урожай 65 т/га лука.
«С овощами надо работать однозначно. Это выгодное дело, — подчеркивает фермер. — Вот теперь мы имеем продукцию, и уже начинают приезжать покупатели из Киева, Хмельницкого. Есть еще один фактор: наши земли расположены под городом, и нас все время «общипывают». Люди продают свои паи за большие деньги. А как аграрию работать без земли? Но подсчеты показывают: если нормальный год, то в части цены одним гектаром овощей можно закрыть пять гектаров зерновых».

Конкурентоспособность, инновации и инвестиции: как бизнес адаптируется к вызовам

От Diia.City до современного агропроизводства: технологические вызовы на TECHNOVATION

Гастровечер во Львове: от местных продуктов до высокой кухни

В Украине зарегистрировали новый озимый сорт чеснока Очеретинский фиолетовый, который в течение четырех лет испытывали в трех профильных научных институтах.

В Черновицкой области собрали 95,2% запланированного объема овощей. По прогнозам, в 2026 году аграрии региона получат около 180 тыс. т овощной продукции.

Себестоимость выращивания тыквы цилиндрической формы составляет 3-4 грн/кг при средней урожайности 40 т/га.

Аграрии Кировоградщины в этом году рассчитывают собрать 270 тыс. т овощей — на 4,3% больше, чем в прошлом году.
В Украине общая площадь тыквы под урожай 2026 года ориентировочно оценивается в пределах 30 тыс. га, преимущественно благодаря хозяйствам населения.

Жители села Александровка Корюковской общины (Черниговская обл.) Марина и Василий объединились, чтобы вместе продавать урожай капусты.

Хозяйства Киевской области по состоянию на 14 октября собрали 1,77 млн т овощей борщевого набора с площади 107,03 тыс. га. Средняя урожайность составляет 165,3 ц/га.

В Гниване Винницкой области выращивают декоративные тыквы разных форм и размеров — от маленьких бородавчатых «гоблинов» до крупных «гладиаторов». Их используют для осенних композиций и хэллоуинского декора.

От домашних экспериментов — до сотрудничества с фермерскими хозяйствами, которые выращивают специальные сорта по заказу производителя. Так развивается история винницкого бренда HellDaddy, уже десять лет создающего острые соусы.

Со светом всего два часа в сутки и поздним стартом сезона Опишнянская община смогла заработать на овощах из теплиц и открытого грунта 1,2 млн грн. Наибольший спрос был на капусту и огурцы, а вот томаты шли труднее. На следующий год планируют выращивать в теплице раннюю капусту.