Овощи

Посевной кампании арбузов в этом году не будет в Херсонской области из-за заминированных полей.

Чтобы прокормить свой регион, страну, да еще и экспортировать за границу, винницкие аграрии тщательно продумывают будущий севооборот. Одна из нишевых культур — сорго — сейчас в приоритете. Нут, кориандр, пшеница, подсолнечник, кукуруза, рапс также будут выращивать на полях области.

Овощной сектор открытого грунта на севере Германии переживает упадок. В этом сезоне фермеры ожидают высоких цен из-за сложных погодных условий и снижения урожайности в предыдущие годы. К тому же, потери урожая в Испании и Италии свидетельствуют, что больших объемов продукции из этих стран не стоит ожидать.

В марте 2023 года команда благотворительной инициативы BORSCH начала работу над вторым этапом. В планах — помочь 100 тысячам семей на Киевщине, Черниговщине, Сумщине, Днепропетровщине, а также на деоккупированной Харьковщине, Николаевщине, Херсонщине и Запорожье.

Украина по результатам 2022 года импортировала 415,4 тыс. т овощей разного вида, что на 2% меньше аналогичного показателя в прошлом году. При этом импорт овощей в денежном выражении вырос на 41% и составил $352,3 млн.

Две крупнейшие торговые сети Великобритании Asda и Morrisons ограничили количество овощей и фруктов, которые клиенты могут приобрести.

Бренд Tevitta начал фасовать замороженную продукцию в 400-граммовую упаковку и объявил о сотрудничестве с торговыми точками.

В ближайшие два года производители овощей не будут иметь проблем со сбытом, но прежде всего им стоит обратить внимание на свои регионы и закрыть там потребность в продукции. Также овощеводы начали заключать форвардные контракты. До этого в Украине такой практики не было.

Букская ТО (Черкасская обл.) в прошлом году присоединилась к проекту «Сады Победы», что позволило вырастить овощи для обеспечения всей общины и переселенцев.

Производитель органической продукции «Дунайский аграрий» (Одесская область) расширяет ассортимент органической переработанной продукции.

Агентство США по международному развитию (USAID) предоставит украинским фермерам высококачественные семена овощей, чтобы помочь преодолеть кризис, вызванный полномасштабным вторжением россии.

Площади лука в ЕС в 2022 году сократились на 9%, соответственно, снизилось и производство овоща. В Украине с 46 тыс. га собрали 732 тыс. т лука, что почти на треть меньше урожая 2021 года. Отечественного лука уже не хватает, так что эксперты прогнозируют импорт не менее 120 тыс. т.

В ФХ «Господар» на Полтавщине планируют увеличить площадь под овощами и перейти на поливное овощеводство. Но с его организацией возникли проблемы.

Процесс лактоферментации овощей является древним, но потребители вернулись к нему во время пандемии. Теперь эту тенденцию перенимают промышленные производители.

Овощеводство начинается с хорошо выращенной рассады. Сегодня из-за роста стоимости производства все ищут возможность сэкономить.

ФХ «Господар» на Полтавщине обрабатывает 200 га земли. В прошлом году под овощами было 30 га, а сейчас планируют увеличить площадь и перейти на поливное овощеводство.

Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН (ФАО) объявляет тендер на закупку адаптированных к местным условиям сортов семян 12 овощей в виде наборов для поддержки незащищенных домохозяйств в сельской местности девяти областей Украины.

Цены на овощи в Украине в 2022 г. были по отдельным позициям рекордно высокими, а по другим — рекордно низкими.

Совет министров правительства Испании одобрил отмену налога на добавленную стоимость (НДС) на фрукты и овощи на шесть месяцев. А также принято решение о прямой помощи фермерам в размере $300 млн, чтобы компенсировать им увеличение расходов на выращивание.

Семья Анны Ищенко более 8 лет выращивала и перерабатывала лекарственные и эфиромасличные растения. За два последних года было сделано максимум, чтобы выйти на новый этап развития хозяйства: выиграли гранты, приобрели различное специальное оборудование для доработки сырья, автоматизировали производство, даже зарегистрировали мощности в январе 2022-го. Но из-за войны дело своей жизни оставили.