цены

На рынке крупяных культур наблюдается значительное сокращение производства, что влечет за собой рост цен на социальные крупы.

Мировые цены на продовольствие могут вновь начать расти уже к концу года из-за военных конфликтов, подорожания энергоносителей и влияния Эль-Ниньо.

Рынок по-прежнему находится под влиянием высоких затрат на производство, переработку, энергоносители, логистику и оплату труда. Кроме того, предложение украинского сырья остается ограниченным, в то время как потребительский спрос остается стабильным. Поэтому в августе ожидается подорожание большинства видов круп, однако наибольший рост цен может продемонстрировать именно гречка.

После снижения в конце июня цены на сухое обезжиренное молоко в Европе начали восстанавливаться. Это позволило украинским экспортерам вернуться к привычному уровню цен, хотя отдельные трейдеры по-прежнему пытаются закупать продукцию дешевле.

Несмотря на военный дисконт, дефицит кадров, климатические изменения и значительную региональную дифференциацию урожайности, доходность украинского агросектора в 2025 году стабилизировалась на уровне предыдущего сезона.

Молочная продукция в Украине к концу лета, а также осенью и зимой может подорожать на 5–10%. Основными причинами станут рост затрат на энергоносители, упаковочные материалы и колебания валютного курса.

Ставки на морской фрахт в сегменте хендисайз за неделю вновь выросли, тогда как для коастеров они остались на прежнем уровне.

В большинстве стран Северного полушария погодные условия способствовали формированию высокого урожая черешни, что обеспечило более высокое предложение продукции по сравнению с прошлым годом. В то же время увеличение объемов производства усилило ценовую конкуренцию практически на всех ключевых рынках, тогда как локальные погодные аномалии, дефицит рабочей силы и изменение экспортных потоков продолжают влиять на ситуацию в отдельных странах.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 7 июля снизился на 4,9%, до $3,79 тыс. за тонну. Наиболее заметно подешевели сыр чеддер и сухое обезжиренное молоко.

В Украине продолжают снижаться цены на ранний картофель. Удешевление связано с началом массовой уборки урожая в большинстве регионов страны, что существенно увеличило предложение продукции на рынке.

На украинском рынке сливочного масла усиливается дисбаланс между производством и сбытом. Из-за избытка продукции на складах производителей цены продолжают снижаться, тогда как экспорт остается слабым.

В преддверии начала уборочной кампании цены на рапс в Украине продолжали корректироваться, однако на экспортном рынке снижение котировок приостановилось под влиянием ситуации в Европе и на мировом нефтяном рынке.

Торговая активность оживилась в конце июня на черноморском рынке. Фрахтователи всё чаще запрашивают индикативные ставки на июльские отгрузки, а судовладельцы повышают свои ценовые ожидания.

Тенденция к снижению цен сохранялась на украинском рынке фуражного ячменя на прошлой неделе. Основными факторами давления стали приближение уборочной кампании и сдержанная активность покупателей.

В Украине продолжают снижаться цены на клубнику. Причиной стало стремительное увеличение предложения ягоды на рынке благодаря тёплой и солнечной погоде, которая ускорила созревание урожая в хозяйствах.

Европейский рынок авокадо столкнулся с рекордным предложением продукции, что привело к снижению цен и накоплению значительных запасов у дистрибьюторов. В июне 2026 года объемы импорта превысили обычные показатели на 20%.

АО «Укрзализныця» считает необходимым повысить грузовые тарифы как минимум на 45%, чтобы стабилизировать финансовое положение компании на фоне роста расходов из-за войны и продолжить переговоры по реструктуризации долга.

Ситуация на украинском рынке сыра в конце весны существенно не изменилась — спрос на продукцию остается сдержанным, поэтому производители продолжают активно стимулировать продажи с помощью акционных предложений.

Цены на землянику садовую (клубнику) в Украине в этом сезоне могут оказаться ниже, чем в прошлом году, несмотря на потери части урожая из-за весенних заморозков.

Стоимость сельскохозяйственной земли в Украине в ближайшие три года может вырасти на 80–100% в долларовом эквиваленте.