Биржевые цены на молочную продукцию ускорили падение

Об этом сообщает Союз молочных предприятий Украины.

По итогам торгов снижение цен зафиксировано практически по всем основным видам молочной продукции, за исключением моцареллы.

В частности: 

• сливочное масло подешевело на 5% — до $5,34 тыс./т,
• молочный жир — на 3,9% (до $6,34 тыс./т),
• сыр чеддер — на 12,3% (до $3,90 тыс./т),
• сухое обезжиренное молоко — на 7% (до $3,13 тыс./т),
• сухое цельное молоко — на 4,4% (до $3,43 тыс./т).

При этом моцарелла стала единственным продуктом, цена на который выросла, — на 3,8%, до $3,90 тыс./т.

Экспертно-аналитическая служба Союза молочных предприятий Украины отмечает, что сухое обезжиренное молоко дешевеет уже третий аукцион подряд, а его стоимость практически сравнялась с уровнем Европейского Союза. Цены на сливочное масло и молочный жир также существенно снизились, хотя все еще остаются выше европейских.

Всего на торгах было реализовано 26,3 тыс. т молочной продукции. В аукционе приняли участие 148 покупателей, а средневзвешенная цена составила $3793 за тонну.