цены на ягоды

В 30 лет Артур Шевчук уже успел поработать в разных отраслях — от продажи автозапчастей до профессионального фермерства. Сегодня он развивает собственный ягодный проект «Полунична казка» на Житомирщине и уверенно говорит о масштабировании бизнеса и выходе на европейский рынок.

В Украине вторую неделю подряд дешевеет клубника. Причиной стало увеличение предложения ягоды из южных регионов страны, тогда как спрос остается сдержанным.

В Украине наблюдается тенденция к локализации и дроблению производителей земляники садовой (клубники), потому что концентрация плантаций в одном месте — очень рискованное и тяжелое решение из-за дефицита рабочей силы.

Цены на землянику садовую (клубнику) в Украине в этом сезоне могут оказаться ниже, чем в прошлом году, несмотря на потери части урожая из-за весенних заморозков.

На украинском рынке летом будет достаточно черешни отечественного производства, и стоить в сезон она будет до 100-150 грн/кг.

Рынок голубики вступает в новый сезон с высоким риском падения цен из-за расширения посевных площадей и накопленного предложения.

Импортная клубника из Греции уже на старте сезона снизила ценовую планку и заставляет украинских производителей заходить на рынок дешевле ожидаемого.

Цены на клубнику в Украине снизились на 7-10% по сравнению с прошлым годом как в розничной торговле, так и на оптовом рынке.

Ягод на заморозку в этом году уходит меньший процент, чем овощей, примерно на 35%. В целом почти всех ягод было достаточно на рынке, кроме черники из-за ее малой урожайности.

Цены на виноград в супермаркетах Украины, несмотря на разгар сезона, формируются не внутренним рынком, а импортом.

Сезон ягод 2025 года в Украине оказался сложным: из-за заморозков и других погодных рисков фермеры потеряли около 50% урожая. В то же время те производители, которые сохранили урожай и имели рынки сбыта, смогли заработать рекордно хорошо.

ООО «Финпром Агро» изучает технологию сублимации клубники.

Производители считают сезон голубики обвальным по цене — рынок вернулся к уровню прошлого года.

Цены на малину в Украине в сезоне 2025 года продемонстрировали нестандартную динамику.

Глобальный рынок малины характеризуется высокой волатильностью: погодные аномалии, рост производственных затрат и изменения в потребительских трендах оказывают непосредственное влияние на ценообразование и конкурентоспособность производителей в разных странах.

Рост цен на голубику в Украине отмечается на текущей неделе.