На украинском рынке сливочного масла усиливается дисбаланс между производством и сбытом. Из-за избытка продукции на складах производителей цены продолжают снижаться, тогда как экспорт остается слабым.
Об этом сообщает «Инфагро».
По данным аналитиков, несмотря на некоторое оживление внутреннего спроса, его недостаточно для балансировки рынка. Производство масла продолжает расти, а существенное сокращение экспорта приводит к накоплению непроданных запасов.
Эксперты отмечают, что для потребителей такая ситуация означает больше акционных предложений и более доступное по цене масло. В то же время производители испытывают серьезное финансовое давление, поскольку все чаще вынуждены продавать продукцию по ценам, не покрывающим себестоимость.
Рост складских запасов продолжает оказывать давление на рынок, а длительное хранение продукции становится все более сложной задачей для предприятий с ограниченными финансовыми возможностями. Дополнительным фактором остается снижение цен на внешних рынках, из-за чего экспорт по большинству направлений остается экономически невыгодным.
По оценкам участников рынка, наиболее эффективным инструментом поддержки продаж сейчас являются акционные программы. Поэтому производители все чаще отказываются от реализации масла в промышленных блоках, фасуют продукцию для розничной торговли или отправляют ее на хранение в ожидании улучшения рыночной конъюнктуры.
Аналитики считают, что предпосылки для восстановления цен могут появиться позже в этом году, однако в ближайшее время существенных изменений на рынке не ожидается.

Святослав Вакарчук спел для аграриев в поле во время уборки урожая

UCAB FOOTBALL CUP 2026. Летние игры

Руль, поле и TikTok: как 18-летняя студентка работает трактористкой

Экспорт свинины из Европейского Союза за первые пять месяцев 2026 года сократился на 13% из-за снижения цен и объемов поставок на азиатские рынки.

Овощей борщевого набора на рынках Херсонской области летом стало больше, однако цены на них остаются высокими даже в разгар сбора урожая.

Экспортно-кредитное агентство Украины (ЭКА) в январе – июле 2026 года поддержало экспорт украинских товаров на 8,69 млрд грн.

Индекс цен на молочную продукцию Global Dairy Trade (GDT) на торгах 18 августа вырос на 2,3% — до $3,87 тыс.

Ограниченное предложение тоннажа позволяет судовладельцам удерживать высокие ставки на перевозку украинского зерна.

На Волыни завершается уборка ранних зерновых культур. В этом году из-за засушливой погоды урожайность в регионе ниже, чем в прошлом году, при этом аграрии столкнулись со снижением закупочных цен.

Украинский рынок сливочного масла в августе показывает признаки стабилизации. Несмотря на значительные запасы производителей, операторы уже не спешат продавать продукцию по минимальным ценам.

Украина за первые 13 дней августа увеличила экспорт агропродукции через автомобильные пункты пропуска на 8,9% по сравнению с аналогичным периодом июля.

Молочная отрасль работает в условиях роста производственных затрат, что создает предпосылки для пересмотра цен на молочную продукцию. В Украине вероятно подорожание молочной продукции на 5–10% к концу лета, а также осенью – зимой.