Торговые сети испытывают дефицит покупателей и изменение потребительских предпочтений
Топ-5 потребительских трендов: что едят украинцы, и как ритейл адаптируется к потребностям покупателей
10 ноября 2024, 06:20 9615
С начала полномасштабного вторжения рынок продуктов питания в Украине обвалился, количество проданных упаковок уменьшилось, и в продажах еще не удалось вернуться на довоенный уровень. Продолжается процесс восстановления, а бизнес и потребители уже нашли способы адаптации к вызовам.
Согласно официальной государственной статистике и данным аналитических компаний, наблюдается ускорение темпов инфляции, а это значит, что покупатель возвращается к своим привычкам и ищет способы экономить.
О тенденциях в потреблении продуктов питания говорили аналитики и представители ритейла на форуме NEW FOOD SUMMIT 2024.
Полный текст доступен на украинском языке
25 сентября 2026, 07:31423Ukraine Organic Awards: определены лучшие игроки органического рынка
23 сентября 2026, 07:20523LNZ Hub: какие схемы защиты дали результат?
21 сентября 2026, 07:20718BEDNAR показала технику для основных полевых операций
- 27 сентября 2026, 11:15 5826
Хозяйство на Ровенщине производит до 700 л масла из грецкого ореха в годВ Ровенской области производители грецкого ореха наладили его переработку в масло холодного отжима. В настоящее время объемы производства достигают 700 л готовой продукции в год.
- 15 сентября 2026, 06:46 680
Рейтинг ИИ-упоминаний агроработодателей: какие компании чаще всего упоминают ChatGPT и GeminiКомпании МХП, Kernel и «Астарта-Киев» заняли первые три места в рейтинге работодателей агросектора, которые чаще всего упоминают ChatGPT и Gemini.
- 13 сентября 2026, 06:13 4792
Производитель пробиотических продуктов готовится к выходу на рынки ЕСАнастасия Дмитрив начала исследовать пробиотики еще во время студенческой научной работы. Через несколько лет её разработка превратилась в бизнес — производство заквасок, йогурта и желеек с пробиотической композицией Valoria на Львовщине. В настоящее время компания ищет партнеров для масштабирования и готовится к выходу на рынки ЕС.
- 11 сентября 2026, 13:51 1271
Ритейлер: Все склады в Украине уничтожить невозможноВсе мощности для хранения продукции в Украине невозможно уничтожить. На это россии понадобится очень много времени.
- 03 сентября 2026, 13:19 1305
Минагрополитики: Ритейлеры и производители должны самостоятельно согласовывать распределение убытковДо запуска в Украине национальной системы страхования военных рисков ритейлеры и производители должны индивидуально решать вопрос о распределении финансовых убытков от уничтоженных продуктов на складах.
- 09 августа 2026, 08:40 7103
Цены на ранее бюджетные крупы в Украине выросли из-за признаков дефицитаНа рынке крупяных культур наблюдается значительное сокращение производства, что влечет за собой рост цен на социальные крупы.
- 08 августа 2026, 14:29 995
Украинские сыровары сокращают объемы производства продукции из-за дешевого импортаЗначительный рост поставок сыров из Европы в Украину на фоне сезонного снижения потребления усилил конкуренцию на внутреннем рынке.
- 22 июля 2026, 19:00 2339
В McDonald's стартовали украинские неделиРестораны McDonald's («МакДональдс») с 22 июля в рамках традиционных «Украинских недель» вводят в меню лимитированную серию продуктов со вкусами, которые украинцы хорошо знают и любят.
- 31 марта 2026, 11:10 751
Социальные сети стали основным каналом сбыта для крафтовиковСамым популярным каналом сбыта для крафтовых производителей продуктов питания являются социальные сети — ими пользуются 79% респондентов.