logo

Органический рынок Украины: 10 лет взлетов и падений

27 сентября 2026, 08:40 122

Источник фото: сгенерировано ИИ

Производство органической сельскохозяйственной продукции в Украине за последние 10 лет демонстрировало сложную динамику — всплеск наблюдался в период 2018–2021 годов, однако война существенно изменила ход развития.

Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного органом сертификации «Органик Стандарт» в партнерстве с Organicinfo.ua при поддержке правительства и ученых Швейцарии.

Общее количество операторов органического производства за период 2016–2025 годов выросло на 11 % (до 473 компаний), при этом рост числа сельхозпроизводителей был значительно более динамичным и составил 46% (с 294 до 430 предприятий). Пик числа органических производителей пришелся на 2018 год — 635 операторов, из которых 501 — сельскохозяйственные производители.

Площади земель, занятых под органическое производство (включая переходный период), за отчетный период увеличились на 10% (до 418,5 тыс. га). При этом в некоторые годы площади органического производства превышали показатель 2025 года, в частности:

  • 2019 год — 467,98 тыс. га;
  • 2020 год — 462,2 тыс. га;
  • 2021 год — 422,3 тыс. га.

При этом после сокращения в 2022 году до 263,6 тыс. га площадь органических земель в следующем году достигла максимального значения за десятилетие — 471,2 тыс. га (2023 г.).

Продажи органической продукции отечественного производства на рынке Украины (без учета импорта) в период 2018–2026 годов выросли на 30% в натуральном выражении (с 6,7 тыс. т до 8,7 тыс. т). Выручка увеличилась на 62% и составила $34 млн. Значительное падение продаж произошло в 2022 году — тогда на внутреннем рынке было реализовано 6,28 тыс. т органической продукции на сумму $17 млн. После этого продажи постепенно растут.

Вместе с тем экспорт органической продукции за десятилетие сократился в натуральном выражении на 17% — до 202,3 тыс. т, однако вырос в 2,3 раза в денежном — до $176 млн. Максимальные объемы экспорта продукции за отчетный период были отгружены в 2019 году — 469 тыс. т на сумму $189 млн. Минимальный объем экспорта зафиксирован в 2023 году (198 тыс. т), хотя выручка сократилась лишь на четверть от рекордного за десятилетие показателя и составила $141 млн.

Площадь органических земель в Украине увеличилась на 69 тыс. га

Все главные новости агрорынка на

📲 Телеграм-канале

Мультимедиа

Читать по теме