Робоча група, що діє при Міністерстві економіки, довкілля та сільського господарства України, розробила проєкт Стратегії розвитку молочної галузі України до 2035 року.
Це довгостроковий план розвитку, який допоможе посилити переробку, збільшити додану вартість продукції, стабілізувати ринок сировини та розширити експортні можливості підприємств, повідомляє пресслужба міністерства.
Документ, який має бути реалізований у 2027-2029 роках, визначає ключові напрями розвитку сектору на наступне десятиліття та пропонує практичні кроки для посилення промислової молочної переробки.
«Стратегія пропонує комплексний підхід до розвитку сектору — від формування прогнозованого ринку молочної сировини до створення умов для нових виробництв, інвестицій у переробку та виходу української молочної продукції на зовнішні ринки.
Окрему увагу в документі приділено промисловій молочній переробці. Розвиток цього напряму дозволить підприємствам виробляти продукцію з вищою доданою вартістю, створювати нові робочі місця, посилювати конкурентоспроможність галузі та збільшувати надходження до державного і місцевих бюджетів», — йдеться у повідомленні.
Мінекономіки запрошує представників бізнесу, галузевих об’єднань, наукових установ, експертів та інших учасників ринку долучитися до обговорення документа. Проєкт стратегії за посиланням. Пропозиції та зауваження можна надсилати до 18 липня 2026 року на електронну адресу: [email protected].

Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку

LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?

BEDNAR показала техніку для основних польових операцій

Середньозважена ціна трьох ґатунків молока-сировини станом на 20 вересня становила 15,40 грн/кг без ПДВ, це на 65 коп. більше рівня попереднього місяця, проте на 1,52 грн. (10%) менше порівняно з вереснем 2025 року.

Кабінет Міністрів України відтермінував до 1 квітня 2027 року відновлення повних вимог до маркування харчових продуктів і кормів.

В Україні розпочався активний сезон на ринку молочних консервів. Виробники фіксують пожвавлення замовлень як з боку внутрішніх покупців, так і з боку закордонних партнерів.

Продажі рослинного молока знизилися на кількох основних ринках. У Великій Британії обсяги впали на 2,5% за рік, у США — на 5,4%, водночас зростання сповільнилося у Франції, Італії, Нідерландах та Іспанії.

До кінця осені не варто очікувати одномоментного подорожчання продуктового кошика. Ціни рухатимуться нерівномірно, залежно від сезону, пропозиції, собівартості виробництва та витрат на зберігання і логістику.

Агрохолдинг «ТАС Агро» розглядає можливість розвитку власної переробки молока.

Уряд розробляє механізм формування спеціального фонду для компенсації збитків бізнесу із цільовим обсягом близько $3-4 млрд.

З 1 до 4 вересня квиток на КОММБАЙН 2026 можна придбати за 8 200 грн замість 9 500 грн. Час на рішення — три дні. 5 вересня ціна повертається.

Український молочний ринок зазвичай наприкінці серпня активізується, однак цього року ситуація складніша.

Ягідна галузь доводить свою конкурентоспроможність навіть під час війни, адаптуючись до міжнародних вимог та виходячи на нові ринки. Проте залишається відкритим питання відповідності нормам продукції з приватного сектору.