Агрохолдинг «ТАС Агро» розглядає можливість розвитку власної переробки молока.
Про це розповів директор департаменту тваринництва «ТАС Агро» Руслан Вишневий у коментарі Forbes Ukraine.
За його словами, компанія вивчає різні моделі — від масштабного виробництва до крафтової переробки та випуску продукції з доданою вартістю.
Руслан Вишневий наголосив, що «ТАС Агро» продовжує інвестувати у молочне виробництво попри скорочення поголів'я корів в Україні. Серед пріоритетів — підвищення ефективності господарств та зниження собівартості.
Компанія укрупнює ферми, щоб зменшити витрати на логістику, енергоносії, техніку, отримати ефективне навантаження поголівʼя на одного працівника. Також відбувається об'єднання чотирьох старих корівників у один для безпривʼязного комфортного утримання тварин.
Завдяки технологіям та ефективнішій роботі з кормами підприємству вдалося утримати собівартість виробництва молока на рівні минулого року.
Наступним кроком у «ТАС Агро» називають розвиток переробки, оскільки продаж молока-сировини залежить від низки зовнішніх факторів.

BEDNAR показала техніку для основних польових операцій

CraftUP Ukraine. Фіналісти захистили бізнес-проєкти та отримали гранти

На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів

Українські господарства усіх категорій у серпні поточного року виробили 563,70 тис. т молока-сировини, що на 20 тис. т менше (-3,5%) відносно липня та на 96,5 тис. т менше (-15,1%) відносно серпня 2025 року.

До 20 видів крафтових сирів виробляє та пропонує споживачам «Мамина сироварня» на Тернопільщині. Цій майстерні сиру майже рік, і вона є однією з родзинок етнопарку сімейних вражень «Агроленд», яким опікується ПАП «Агропродсервіс».

Площі озимих культур під урожай 2027 року, найімовірніше, будуть меншими, ніж під час посівної кампанії 2026 року. За несприятливого сценарію скорочення може сягнути до 1,0 млн га.

Ферма ТОВ «Агровіт» (Черкаський кластер ГК «Агрейн») щодоби отримує 24 л молока з корови, а реалізує близько 4,5–5 т сировини.

«ТАС Агро» завершила жнива ранніх зернових та розпочала збір соняшнику.

Компанія «Агропродсервіс» (АПС) наприкінці серпня 2026 року запустила в роботу другу чергу молочнотоварної ферми на Тернопільщині.

Український молочний ринок зазвичай наприкінці серпня активізується, однак цього року ситуація складніша.

Внаслідок ворожої атаки 3 серпня 2026 року було знищено складський комплекс українського виробника морозива «Ласунка».

Сегмент тваринництва «Епіцентр Агро» у січні – червні 2026 року виробив 23,3 млн кг молока із середнім вмістом жиру 3,92% та 597 тис. кг м’яса у живій вазі.

У присадибному та промисловому секторі України станом на 1 липня 2026 року утримується 1 млн 767,0 тис. голів ВРХ, зокрема 941,2 тис. корів.