Сир ми продаємо на ринок Казахстану — це основний наш покупець цієї молочної продукції. Але там можуть виникнути проблеми, які вже сьогодні є на ринку: українську продукцію витісняють білоруська та російська, оскільки вона значно дешевша.
Експорт сиру з України цього року більший, ніж 2021-го, однак це тимчасово.
Таке припущення висловив директор «Інфагро» Василь Вінтоняк у межах експертної дискусії «Зміни в молочній галузі за два роки війни».
Сир ми продаємо на ринок Казахстану — це основний наш покупець цієї молочної продукції. Але там можуть виникнути проблеми, які вже сьогодні є на ринку: українську продукцію витісняють білоруська та російська, оскільки вона значно дешевша.
Загалом із початком війни Україна втратила багато ринків через логістичні обмеження. А відкриття ринку ЄС 2022 року стало спасінням для українських експортерів, зокрема й молочників.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua

Підземна ферма: у Великій Британії вирощують салат на глибині понад 1 км

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі

Український ринок сухого молока демонструє подальше зростання цін, що підвищує привабливість експорту для вітчизняних виробників.

Український ринок сирів наприкінці літа зіткнувся з логістичними проблемами та втратами продукції на складах торговельних мереж. У частині магазинів через це скоротився асортимент і стало менше акцій.

Верховна Рада 21 серпня 2026 року зареєструвала законопроєкт, який змінює вимоги у сфері безпечності харчових продуктів, ветеринарної медицини та державного контролю.

Молдова та Казахстан залишаються двома найбільшими ринками збуту українських сирів: за підсумками січня—липня 2026 року на них припадало відповідно 34,8% та 25,8% українського експорту.

Україна в січні-липні 2026 року імпортувала 28,3 тис. тонн сирів, що на 24,7% більше, ніж за аналогічний період минулого року, тоді як експорт українських сирів зріс лише на 1,2% — до 8,2 тис. тонн.

В Україні активізується ринок молочних консервів.

Стрімке збільшення пропозиції європейської продукції загострює конкуренцію на ринку сирів України.

Суттєве зростання постачань до України сирів із Європи на тлі сезонного зниження споживання посилило конкуренцію на внутрішньому ринку.

Молочна галузь працює в умовах зростання виробничих витрат, що створює передумови для перегляду цін на молочну продукцію. В Україні ймовірне подорожчання молочної продукції на 5-10% до кінця літа та восени – взимку.

Попри війну, експорт молочних продуктів з України зростає, демонструючи навіть більші обсяги, ніж до 2022 року. Зростання експорту очікується і цьогоріч, адже збільшується пропозиція сировини на переробку.