Собівартість продукції садівництва в Україні від початку війни зросла на 20-30%, а іноді й на 60%.
Таку оцінку дав заступник директора Інституту садівництва НААН України Олександр Ярещенко, пише AgroTimes.
«Впливає на ситуацію девальвація, додаткові витрати підприємств, зокрема на придбання генераторів, скасування кредитних програм на купівлю добрив і пестицидів. Ще одне актуальне питання — суттєва нестача працівників через мобілізацію та міграцію українців, що особливо відчутно в західних регіонах країни», — пояснив він.
Окрім того, за словами Олександра Ярещенка, окупація регіонів, де вирощувалася левова частка овочів і ягід, зокрема Херсонської та Запорізької областей, спонукала виробників з інших регіонів розширити асортимент продукції чи освоїти новий для себе напрям діяльності.
За словами фахівця, також є проблеми з сертифікованим садивним матеріалом, адже частина великих розсадників знаходиться або в окупації, або в зоні бойових дій.

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі

Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація

В Україні садівники знижують відпускні ціни на яблука через стриманий попит і збільшення пропозиції осінніх сортів.

Минулого року Україна імпортувала понад 4 тис. т мигдалю, витративши на це 23 млн євро. Ці кошти могли б надходити місцевим виробникам, адже цей горіх можна успішно вирощувати в умовах українського клімату, особливо враховуючи державні програми на підтримку садівництва, що охоплюють 16 областей.

Парша та альтернаріоз — небезпечні хвороби плодових культур. Тому сьогодні, коли погодні умови є сприятливими для патогенів, не варто чекати прояву симптомів ураження, а попередити інфікування за рахунок профілактичних обробок.

Крафтове виробництво «Сади Лонго Май», що на Закарпатті, займається переробкою яблук на сік, сидр та оцет. Плоди купують у місцевих жителів, а до збору залучають друзів і знайомих.

У Групі АГРОТРЕЙД підтверджують, що подорожчання пального вплине на рентабельність, адже під час формування бюджету закладалися зовсім інші ціни, і ніхто не міг передбачити такий розвиток подій.

Собівартість гречки становить не більше 12-15 грн/кг, а ціна крупи в магазинах повинна бути не більше 35 грн/кг. Тоді всі її купуватимуть, і настане стабільність.

Витрати на енергію сьогодні перевищують сукупні витрати на робочу силу, матеріали та логістику. Затрати на електроенергію зросли до 60-75%, що є надкритичним для частки енерговитрат у собівартості.

Підприємство «Батьківщина» на Житомирщині паралельно з рослинництвом розвиває молочне тваринництво. Цей напрям забезпечує підприємство органічними добривами, що дозволяє значно зменшити використання мінеральних добрив. Це дає можливість знизити собівартість вирощування сільгоспкультур.

Ключові обмеження тепличного сектору в Україні — зростання енергоємності виробництва, брак кадрів, збільшення логістичних витрат, імпорт із Туреччини.