Собівартість продукції садівництва в Україні від початку війни зросла на 20-30%, а іноді й на 60%.
Таку оцінку дав заступник директора Інституту садівництва НААН України Олександр Ярещенко, пише AgroTimes.
«Впливає на ситуацію девальвація, додаткові витрати підприємств, зокрема на придбання генераторів, скасування кредитних програм на купівлю добрив і пестицидів. Ще одне актуальне питання — суттєва нестача працівників через мобілізацію та міграцію українців, що особливо відчутно в західних регіонах країни», — пояснив він.
Окрім того, за словами Олександра Ярещенка, окупація регіонів, де вирощувалася левова частка овочів і ягід, зокрема Херсонської та Запорізької областей, спонукала виробників з інших регіонів розширити асортимент продукції чи освоїти новий для себе напрям діяльності.
За словами фахівця, також є проблеми з сертифікованим садивним матеріалом, адже частина великих розсадників знаходиться або в окупації, або в зоні бойових дій.

У США відроджують старі сорти яблук на тлі домінування кількох популярних різновидів

На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

У США відновлюють вирощування старовинних сортів яблук, частина яких майже зникла з комерційних садів. Якщо на початку XX століття в країні було відомо близько 14 тис. сортів, вирощуваних протягом попереднього століття, то нині понад 60% виробництва припадає на п’ять різновидів: Gala, Red Delicious, Honeycrisp, Granny Smith і Fuji.

Уже 25 років на Івано-Франківщині продовжує свою діяльність сільськогосподарський обслуговуючий кооператив «Чиста флора». Заснувала його родина Стовп’юків, об’єднавши навколо себе однодумців, які люблять природу та все, що в ній росте.

Екстремальні погодні виклики не стали на заваді щедрому урожаю яблук: в окремих регіонах урожайність зросла майже на 20%. Водночас безпекова криза фактично переорієнтувала експорт на західні сухопутні кордони та порти ЄС.

Кліматичні умови та ґрунти Херсонської, Закарпатської, Запорізької, Миколаївської та Одеської областей ідеально підходять для закладання мигдалевих садів у промислових масштабах.

Українські виробники садівничої та ягідної продукції презентують свою продукцію на міжнародній виставці Fruit Attraction 2026 в Мадриді. Україна представлена єдиним національним стендом.

У Групі АГРОТРЕЙД підтверджують, що подорожчання пального вплине на рентабельність, адже під час формування бюджету закладалися зовсім інші ціни, і ніхто не міг передбачити такий розвиток подій.

Собівартість гречки становить не більше 12-15 грн/кг, а ціна крупи в магазинах повинна бути не більше 35 грн/кг. Тоді всі її купуватимуть, і настане стабільність.

Витрати на енергію сьогодні перевищують сукупні витрати на робочу силу, матеріали та логістику. Затрати на електроенергію зросли до 60-75%, що є надкритичним для частки енерговитрат у собівартості.

Підприємство «Батьківщина» на Житомирщині паралельно з рослинництвом розвиває молочне тваринництво. Цей напрям забезпечує підприємство органічними добривами, що дозволяє значно зменшити використання мінеральних добрив. Це дає можливість знизити собівартість вирощування сільгоспкультур.

Ключові обмеження тепличного сектору в Україні — зростання енергоємності виробництва, брак кадрів, збільшення логістичних витрат, імпорт із Туреччини.