Світові ціни на каву арабіка 29 січня сягнули рекордних значень у понад $3,6 за фунт (близько 0,45 кг) через зниження запасів у Бразилії, найбільшого в світі виробника.
Про це пише Reuters.
Трейдери зазначають, що 70-80% поточного врожаю арабіки в Бразилії продано, а нові угоди укладаються повільно. Ця країна виробляє майже половину світового обсягу бобів арабіки.
Останнім часом погода в Бразилії була сприятливішою порівняно з посухою минулого року, проте, за даними бразильського агентства Conab, майбутній урожай буде на 4,4% меншим, ніж попередній.
«Глобальні постачання кави залишаються обмеженими. У В'єтнамі повільно просуваються продажі врожаю робусти. Арабіці, зібраній у Центральній Америці та Колумбії, потрібно більше часу, щоб потрапити на ринок, а бразильські фермери не виявляють особливого інтересу продавати більше», — розповів брокер HedgePoint Global Markets.
Кава робуста, дешевший сорт, який використовується переважно для приготування розчинної кави, подорожчала на 0,9% — до $5609 за тонну.
Очікується, що експорт кави з Індії, п'ятого за величиною виробника робусти у світі, скоротиться більш ніж на 10% у 2025 році через зниження виробництва та зменшення запасів.
Брокер Sucden повідомив, що поточні буферні запаси Бразилії скоротилися до 500 тис. мішків (60 кг) проти традиційних 8 млн мішків, а це означає, що будь-які додаткові погодні катаклізми можуть мати значний вплив на світові ціни на каву.

Органічний сектор демонструє стійкість і залишається в топ-5 постачальників продукції до ЄС

У Глухові облаштували 3-гектарний яблуневий сад із 13 сортами

Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку

До кінця осені не варто очікувати одномоментного подорожчання продуктового кошика. Ціни рухатимуться нерівномірно, залежно від сезону, пропозиції, собівартості виробництва та витрат на зберігання і логістику.

Ціни на сало після кількох місяців зниження відновили зростання у серпні.

Споживчі ціни в Україні у серпні 2026 року порівняно з аналогічним місяцем попереднього року зросли на 8,1% (у липні показник складав 7,7%).

Базовий індекс світових цін на продовольчі товари у серпні дещо зріс, оскільки високі погодні ризики викликали занепокоєння щодо перспектив постачання.

Попри постійні удари росіян по продовольчих складах і логістичній інфраструктурі в Україні немає дефіциту продовольства, адже виробляється достатньо продуктів харчування для забезпечення внутрішнього ринку. Однак у цій ситуації ритейлу та виробникам доведеться змінювати логістику, що призведе до подорожчання продуктів. Раніше у виробничій собівартості харчових продуктів логістичний складник до полиці становив від 23% до 30%, тепер логістика формуватиме цінник.

Світове виробництво кави залишається залежним від широкого використання пестицидів, значна частина яких заборонена в Європейському Союзі через ризики для здоров'я людини та довкілля.

Львівське господарство «Лавандові пагорби» презентувало новинку — каву з натуральною лавандовою олією.

Бюро економічної безпеки (БЕБ) викрило масштабне виробництво фальсифікованої кави під логотипами відомих міжнародних брендів на Київщині.

Кавовий фермер у четвертому поколінні збільшує обсяги продажів з єдиної в Бразилії плантації рідкісного сорту кави «еугеніоїдес».

Україна імпортувала агропродовольчої продукції на $9,12 млрд, що на 13% більше, ніж роком раніше ($8,08 млрд).