ФАО: Продовольство у світі дорожчає через погодні ризики

Про це повідомила Продовольча та сільськогосподарська організація ООН (ФАО). 

Так, індекс цін на продовольство ФАО у серпні 2026 року становив у середньому 133,3 пункти, що на 1,9% вище за переглянутий рівень липня та на 2,5% — ніж рік тому.

Індекс цін на зернові ФАО зріс на 2,2% порівняно з липнем, оскільки міжнародні ціни на всі основні зернові культури підвищилися на тлі стійкого імпортного попиту, побоювань щодо перспектив урожаю та невизначеності щодо роботи важливих торговельних потоків. Світові ціни на пшеницю в серпні зросли на 2,6% і були на 15% вищими за рівень минулого року на тлі перебоїв у експортній логістиці з Чорного моря, погіршення прогнозів щодо врожаю в Європі, а також ослаблення долара США. Ціни на кукурудзу збільшились на 2,5% порівняно з липнем через погіршення перспектив урожаю у США та Європі, перебої постачання через  Ормузьку протоку та проблеми з експортом з України. Також ціни на кукурудзу підтримав попит з боку секторів виробництва етанолу та кормів. Водночас індекс цін на всі сорти рису зріс на 0,5% на тлі стабільних закупівель країн Азії й Африки.

Індекс цін ФАО на рослинні олії зріс на 1,1% порівняно з липнем завдяки підвищенню світових цін на пальмову та соєву олії, що спричинене значним глобальним імпортним попитом і занепокоєнням щодо впливу Ель-Ніньйо на перспективи виробництва в Південно-Східній Азії. Водночас котирування на ріпакову та соняшникову олії дещо знизилися на тлі очікувань щодо достатніх обсягів постачань наступного року.

Ціни на м’ясо піднялись на 1% за місяць. Зростання котирувань на свинину було зумовлене головним чином високими температурами, які уповільнили ріст тварин у Євросоюзі. Однак міжнародні ціни на яловичину знизилися, оскільки розподіл китайських імпортних квот посилив конкуренцію серед експортерів із Бразилії й Австралії за альтернативні ринки збуту.

Індекс цін ФАО на молочні продукти зріс на 2,3% порівняно з липнем. Значною мірою це зростання було зумовлене скороченням пропозиції молока в Євросоюзі на тлі спекотної та посушливої погоди.

Ціни на цукор у серпні збільшились на 11,9% через зниження врожайності цукрових буряків у ЄС, занепокоєння щодо впливу Ель-Ніньо на перспективи виробництва в ключових країнах-виробниках Азії, зниження виробництва цукру в Бразилії, а також оголошення Індії про безмитний імпорт цукру.