Про це розповів шеф-агроном, директором із органічного виробництва «Арніка» Сергій Середа на сторінці компанії у Facebook.
«Посівна компанія в розпалі. На даний момент посіяні технічні коноплі, льон олійний, соняшник, на фініші — соя та кукурудза. Але цього року на полях холдингу додалося й нових добре знайомих усім культур — квасолі та сорго, технологію вирощування яких почали відпрацьовувати цього року», — сказав він.
Квасолю почали сіяти, тому що, по-перше, ця бобова культура, яка є хорошим попередником, а, по-друге, вона високорентабельна й користується попитом.
«Технологію вирощування відпрацьовуємо на 100 га, у перспективі будемо збільшувати посіви. Звісно, її вирощування та збір відрізняються від інших бобових «родичів», скажімо тієї ж сої. Приміром, остання у період стиглості й збирання більш стійка до висипання.
Промислова квасоля також має свої особливості порівно зі звичною, домашньою. Саме тому перед засівом великих площ, ми відпрацьовуємо та відшліфовуємо технологію вирощування на невеликих обсягах, а вже після набуття необхідного досвіду розширюємо посівні площі. Так само ми працювали свого часу із нутом», — розказав Сергій Середа.
Також цього року в сівозміні господарства — гречка, вика-овес, просо.
«Дещо зменшили площі під кукурудзою в господарствах Кременчуцького краю у зв«язку зі збільшенням температур. Натомість — збільшили посівні площі проса. Це також є особливістю цього агророку», — додав спеціаліст.
Для довідки: «Арніка» — найбільший виробник органічної сільськогосподарської продукції в Україні. Має понад 15 тис. га під органічним землеробством. Компанія займається вирощуванням і торгівлею органічної сої, пшениці, кукурудзи, нуту, льону, а також технічних конопель.

У Гімалаях картоплю ховають під землю на зиму — традиція зникає разом із місцевими сортами

На Тернопільщині 63 сім’ї вирощують пізню капусту на продаж

«Покрова». Презентовано механізм страхування посівної від воєнних ризиків

Вагомим аргументом на користь збереження соняшнику в сівозміні є його економічна ліквідність. Він залишається однією з небагатьох культур, яка гарантує швидкий збут і експортний попит. А це критично важливо для фінансування операційної діяльності аграрних підприємств особливо під час війни.

За інформацією дистриб'юторів, останніми тижнями є аномальний запит від аграріїв на насіння ярого ріпаку. Зазвичай площі під цією культурою займають в Україні до 100 тис. га, але наступного сезону буде певне розширення посівів.

Осіння посівна кампанія в Україні пройшла в умовах критичного дефіциту оборотних коштів. Відбулося скорочення посівів на користь менш витратних весняних культур. Втім ситуація з весняною сівбою може стати більш критичною, якщо експорт повноцінно не відновиться.

Останніми роками компанії «Органік Мілк» вдалося суттєво наростити експорт. Якщо три роки тому його частка становила лише 3% від загального обсягу виробництва, то сьогодні вона вже досягла 30%.

Наразі розробляються нові цілі спільної аграрної політики ЄС. До кінця цього року Єврокомісія планує презентувати наступний раунд, де буде закладена підтримка для органічних виробників.

Ціни на основні сільгоспкультури цього сезону просіли. Пшениця, кукурудза та соняшник подешевшали вдвічі. Водночас витрати на виробництво нікуди не зникли. Тож навіть за непоганої врожайності економіка вирощування більшості культур для аграріїв не складається.

Світовий ринок квасолі у сезоні 2026/27 може зіткнутися з обмеженою пропозицією через скорочення виробництва у Канаді, США, Мексиці, Бразилії й Аргентині. Найбільші ризики стосуються чорної квасолі та пінто.

Квасоля залишається однією з перспективних нішевих культур для українських виробників, однак навколо її вирощування досі існує чимало міфів — від потреби в азотних добривах до стійкості до спеки, заморозків і хвороб.

Агропромислова група «Арніка» є найбільшим виробником і експортером у Європі органічної сільгосппродукції в сегменті сої, зернобобових і продуктів їх переробки. Компанія із замкнутим циклом має найбільший органічний земельний банк у Європі — 18 тис. га. Цього року «Арніка» інвестує в іригацію, адже поля на Полтавщині часто відчувають брак вологи.

Українські виробники органічної продукції потерпають від нестачі енергоресурсів, робочої сили, ускладненої логістики. Для багатьох 2025 рік був найскладнішим за весь час діяльності. Вітчизняний ринок у стагнації, тому, щоб вижити, компанії насамперед орієнтуються на експорт.