Трейдери вже не будуть такими безпечними, не роздаватимуть непокриті передплати, й намагатимуться страхувати форвардні контракти товарними та аграрними розписками.
Подорожчання гірчиці, яке спостерігалося в кінці 2020 — на початку 2021 року є швидше не зростанням, а відновленням ціни на цю сільськогосподарську культуру.
«Компанія Легіон-Агро» в 2020 році завдяки поливу отримала вдвічі більший урожай арахісу. Реалізовувати продукцію кондитерам починають з лютого, після лущіння та відбору насіннєвого матеріалу.
При створенні вертикальної ферми необхідно належним чином провести маркетинг та брендування готового продукту. Це найважливіше для того, щоб виробництво було економічно успішним.
Наразі виробники продали 10-20% яблук, решту тримають у сховищах. З кінця січня розпочинається активна реалізація продукції, і продажі будують так, аби щомісяця реалізовувати певну партію товару. Вже зараз садівники відслідковують попит, ціну та активно шукають покупців на яблуко.
Кількість сертифікованих виробників за стандартом GLOBALG.A.P. у 2020 році зросла несуттєво — приблизно на 10%. Але більш достовірно про це можна буде сказати у лютому 2021р., коли завершується річний цикл сертифікації та визначаються тенденції за рік.
У 2020 році як виробники, так і баєри торговельних мереж відчули насамперед дефіцит якісної ягоди. В асортименті не вистачає суниці лісової, було мало пропозицій по чорній смородині та чорниці, не вистачало малини та ожини в упаковці.
Пандемія стала стимулом до втілення агрокомпаніями IT-технологій. Якщо у попередні роки віртуальні наради були виключенням, то тепер вони проходять систематично.