Професія пастильє. Як сушіння продукції конвертувати у гроші
На Кіровоградщині запрацювала майстерня пастили
09 вересня 2023, 11:15 3954
У лютому 2023 року Софія Римар з Олександрії, що на Кіровоградщині, відкрила свою майстерню пастили. Раніше корисні смаколики вона виготовляла вдома.
Про це AgroPortal.ua розповідає Софія Римар.
«Плани на майстерню були давно, але вирішальним кроком став грант, який я отримала в межах проєкту «Жіноче лідерство: на шляху відновлення України», що фінансувався Великою Британією. В межах програми я купила інфрачервону сушарку, стіл із нержавійки й деякий посуд», — зазначає пастильє.
Під брендом «Літо цілий рік» Софія Римар виготовляє сушену продукцію (пастила, фріпси, джерки, чаї, набори для глінтвейну, сухі супи) та навчає цьому ремеслу інших — разом із SMM-спеціалістом розробила курс із виготовлення корисних солодощів.
«Коли починала справу, було важко знайти наставника. Навчалася сама, з допомогою YouTube-роликів. Згодом зайшла зі своїми продуктами в Instagram. Нічого не розуміючи, почала купувати курси з просування в соцмережі, таргету та продажів, а згодом і з підприємництва», — розповідає підприємиця в прямому ефірі Instagram.
Зараз професія пастильє стає все більш популярною. Софія зізнається, що їй це подобається, адже все більше людей дивиться в бік споживання і популяризації корисних смаколиків.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua
28 вересня 2026, 07:20333У Глухові облаштували 3-гектарний яблуневий сад із 13 сортами
25 вересня 2026, 07:31493Ukraine Organic Awards: визначено найкращих гравців органічного ринку
23 вересня 2026, 07:20568LNZ Hub: які схеми захисту дали результат?
- 25 вересня 2026, 17:25 1922
Земельна схема на Кіровоградщині: людей робили фермерами без їхнього відомаНа Кіровоградщині викрили схему, за якою 26 земельних ділянок загальною площею понад 103 га та вартістю більш як 7,9 млн грн незаконно вибули з державної та комунальної власності.
- 17 вересня 2026, 15:25 996
Сушити зерно на деревній трісці в 3-6 разів дешевше, ніж на дизеліЗ огляду на екологічний аспект ведення господарства та економічний складник у ТОВ «Мрія» вирішили перейти на альтернативну енергетику. Обладнали зерносушарку українського виробництва, яка працює на деревній трісці, що значно дешевше, ніж дизельне пальне.
- 06 серпня 2026, 18:01 6159
На Кіровоградщині середня урожайність пшениці складає 45 ц/гаАграрії Кіровоградщини зібрали понад 2,3 млн т зерна. Зернові та зернобобові культури зібрано вже на 97% запланованих площ. Середня урожайність — понад 43 ц/га.
- 22 травня 2026, 06:12 1742
Інвестиції у автоматизований зерносушильний комплекс: яку елеваторну стратегію обирає аграрійКукурудза з року в рік залишається однією з головних культур для вирощування в Україні. Але ринкові умови вносять свої корективи: щоб кукурудза була рентабельною, агропідприємство повинно мати елеваторний комплекс і власну сушарку, аби знизити витрати на логістику та сушіння зерна. Цей економічний фактор прорахували у фермерському господарстві «Василишен В. М.» і за рік до початку повномасштабної війни розпочали будівництво елеватора.
- 24 квітня 2026, 13:22 2518
В Україні планують до 60% урожаю картоплі відправляти на переробкуПерехід галузі картоплярства України від сировинної моделі до створення доданої вартості через розвиток промислової переробки суттєво підсилить конкурентоспроможність, стабілізує доходи виробників і сприятиме інтеграції в європейські та глобальні ринки.
- 13 квітня 2026, 11:15 763
Елеваторне обладнання LUBNYMASH дозволяє ефективно працювати навіть із надвологим зерномПеред облаштуванням елеватора в СФГ «Тиблевич» уважно обирали виробника та вивчали не лише якість обладнання, а і товщину металу. Для зберігання зерна оптимальним варіантом для себе визначили силос на 6 тис. т від LUBNYMASH. Транспортні норії також обрали у даного заводу-виробника.
- 15 вересня 2024, 14:25 1712
Рівнянка виготовляє широку лінійку пастили з фруктів та йогуртуМайстерня пастили Oda Smakot у Рівному пропонує споживачам 15 смаків пастили, 5 смаків йогуртасиків (пастила на основі йогурту) і 9 смаків джерків на основі курятини.
- 07 вересня 2024, 05:48 3912
Смачно красиво. Як рівнянка створює картини з пастилиТочкою відліку рівненського бренду Oda Smakot є пастила, яку 6 років тому почала виготовляти Тетяна Новачук. Згодом асортимент поповнився йогуртасиками та курячими джерками. Та на цьому майстриня не зупинилася й нещодавно здивувала всіх картиною, яка повністю намальована пастилою.
- 02 вересня 2023, 05:38 8178
Професія пастильє. Як сушіння продукції конвертувати у грошіСофія Римар працювала над створенням власного бренду «Літо цілий рік» три роки і лише зараз пожинає плоди своєї роботи. Підприємиця з Олександрії, що на Кіровоградщині, виготовляє сушену продукцію (пастила, фріпси, джерки, чаї, набори для глінтвейну, сухі супи) та навчає цьому ремеслу інших — разом із SMM-спеціалістом розробила курс із виготовлення корисних солодощів.