Ексклюзиви

Серед напрямків державної підтримки на 2021 рік уряд визначив окремою статтею виробництво нішевих культур. Цього року сільгоспвиробники, які вирощуватимуть гречку, можуть розраховувати на субсидію.

Кабінет міністрів України розглядає можливість квотування експорту соняшнику з 1 травня по 30 вересня 2021 р., соняшникової олії — з 1 липня по 1 вересня.

Виробник органічної продукції «Як Бджола» планує збільшити площу сертифікованих за органічним стандартом земель щонайменше на 30 га.

Кількість виробників органічної продукції у Львівській області за останні п’ять років зросла у півтора рази.

2 квітня стартував прийом заявок на всеукраїнський конкурс «Здоров’я поля» для студентів аграрних закладів освіти та молодих фахівців.

В Україні триває збір березового соку. Чернівецьке підприємство «Лілак» планує заготовити в цьому сезоні 1000 т соку (у 2020 р. зібрали 900 т), близько половини цього обсягу – органічна продукція. В асортименті з’явиться і новинка — сік зі стевією.

В умовах дефіциту кваліфікованих кадрів, який спостерігається в усьому світі та регіоні Східної Європі зокрема, IT-технології підсилюють роботу агрономічної служби та роблять її набагато ефективнішою. Запит на них іде від самих компаній, задіяних у сільськогосподарському виробництві.

Компанії, які продають насіннєву картоплю, вже завершили сезон, адже розкуплено майже всі сорти. Найпопулярніші з них відвантажували замовникам ще в жовтні-листопаді 2020 року.

Озимі перезимували добре, більша частина пшениці розкущена, вологи поки що достатньо, і наразі в аграріїв триває підготовка до вирішення проблеми на полях з низкою хвороб, спричинених затяжною зимою.

Для роботи на промислових ягідних плантаціях не вистачає людського ресурсу, тому ягодоводи все частіше говорять про повну автоматизацію виробництва та необхідність нових сортів, що пов'язано зі зміною клімату та мінливим попитом споживачів.

Загальні площі насаджень лохини складають близько 4 тис. га, найближчим часом вони можуть збільшитися в 2-3 рази.

У господарстві «Ріст-Агро» на Миколаївщині льон поступово займає місце соняшника. Сільгоспвиробники пояснюють, що це пов’язано зі зменшенням вологи.

Виробник крафтових сирів СheeseBanda (Хмельницька область) вже декілька років поспіль займається виготовленням ковбаси з баранини. Виробництво запускають узимку, коли економічно невигідно відгодовувати баранів.

Аграрії Луганської області за останні роки обновили парк сільськогосподарської техніки на 30%.

Незабаром в Україні з’явиться Всеукраїнська платформа часнику, до якої зможе долучитися кожен українець. Торговельний майданчик має забезпечити малим виробникам можливість реалізації часнику та супутніх продуктів.

В Україні немає контролю за тим, в якому стані насправді знаходиться ґрунт: його якість покращується, чи погіршується.

Український виробник натурального бездріжджового хліба та здорових снеків компанія «Riga Хліб» (Чернігів) перейшла на борошно українського виробництва.

Посилення екологічних стандартів призведе до того, що засобів захисту рослин та добрив на українських полях застосовуватиметься все менше, а техніки — все більше.

Шлях розвитку нуту пролягає через підтримку уряду в аспекті стандартизації, адже зарубіжні партнери інколи навіть не розуміють, що та якої якості вони купують.

Український виробник «живого» хліба проводить модернізацію діючого та закупівлю нового обладнання, і планує нарощувати потужності.