Ми розуміли, що український кавун буде на ринку, але в однозначно менших кількостях. Херсон залишався під знаком питання до останнього. Хоч ми постійно контактували із фермерами та знали, що польові роботи були розпочаті, незважаючи на окупацію.
Джерело фото: Шувар
Херсонські кавуни заїжджають на львівський гуртовий ринок «Шувар» невеликими партіями по 20 т раз на кілька днів. Їх привозять уже третій тиждень.
Про це AgroPortal.ua розповіла керівник відділу маркетингу оптового ринку сільськогосподарської продукції «Шувар» Тетяна Попович.
Вона відзначила, що перша пропозиція імпортного кавуна з'явилася на ринку наприкінці травня, стартова ціна була від 30 грн/кг.
Ми розуміли, що український кавун буде на ринку, але в однозначно менших кількостях. Херсон залишався під знаком питання до останнього. Хоч ми постійно контактували із фермерами та знали, що польові роботи були розпочаті, незважаючи на окупацію.
Порівняно з довоєнним періодом обсяги кавунів на ринку скоротилися майже вдвічі. Проте цього року на «Шуварі» можна знайти кавун із Закарпаття та навіть Івано-Франківщини, адже, зважаючи на минулорічний дефіцит, фермери заходу країни активно взялися за вирощування баштанних.
«Успішно чи ні — побачимо за підсумком сезону. Тут головний фактор погоди та клімату», — говорить Тетяна Попович.
Відсутність херсонської продукції дуже відчувається на ринку. Наразі основний обсяг — це імпорт із Молдови, Румунії, Узбекистану, і десь до 30% — кавуни з півдня, центру України та Закарпаття. Ціни імпортної та вітчизняної продукції майже зрівнялися — 20-22 грн/кг на гурт.
Світлана Цибульська, AgroPortal.ua

Святослав Вакарчук заспівав для аграріїв в полі під час жнив

UCAB FOOTBALL CUP 2026. Літні ігри

Кермо, поле і TikTok: як 18-річна студентка працює трактористкою

Сільгоспвиробники Львівської області обмолотили 90% площ ранніх зернових культур та озимого ріпаку.

Фермер Андрій Вертеба з Корсуня-Шевченківського (Черкаська обл.) ризикує залишитися у збитках попри врожайність кавунів.

Ще донедавна слово «кавун» в Україні асоціювалося майже виключно з Херсонщиною. До 2021 року саме ця область давала близько третини усього українського баштану, а південь загалом вважався єдиним істинно кавуновим регіоном країни. Останніми роками картина виглядає геть інакше.

Для запуску виробництва м’ясних снеків потрібно близько $20–30 тис. Такої суми достатньо, щоб орендувати приміщення, придбати необхідне обладнання та облаштувати виробництво відповідно до всіх вимог.

На полях Херсонщини продовжується збір кавунів. Уже зібрано 3 тис. т урожаю. Цьогоріч аграрії області планують вийти на 25 тис. т баштанної продукції.

Із 1 липня 2026 року набула чинності Угода про всеосяжне економічне партнерство між Україною та Об'єднаними Арабськими Еміратами, яка передбачає створення зони вільної торгівлі між двома країнами.

Голова Антимонопольного комітету України (АМКУ) Павло Кириленко заявив про наявність ознак недобросовісних торговельних практик з боку ритейлу щодо виробників товарів.

На ринку картоплі України спостерігається незначне зниження ціни. Причинами цього є збільшення імпорту картоплі з Литви та Польщі, а також сезонне зниження попиту після святкового періоду.

Ціни на часник цього року в Україні зросли майже вдвічі порівняно з минулим роком, досягнувши 140-160 грн за кілограм.