Малим сироварам досить важко вийти на зовнішній ринок, бо дуже багато вимог до отримання сертифікації. Це складний процес, який потребує фінансування. Наразі в держави немає відкритих програм, які б допомогли підготувати сироварів до сертифікації. Це можуть дозволити лише великі виробники.
Названо перспективні напрямки експорту сиру
19 серпня 2023, 09:50 2491
В українських сирах зацікавлені країни Сходу, Південної Америки, а також деякі країни ЄС.
Про це під час прямого ефіру в Instagram розповіла директорка департаменту ProCheese від Ardis Group Наталія Кагадій.
Наталія Кагадій, директорка департаменту ProCheese від Ardis Group
Вона нагалошує, що натомість є багато грантових програм на обладнання для сироварень, а також навчальних курсів, які можна пройти в академії ProCheese.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua
