Бізнес на перці: перетворити буденність на романтику
Низькі температури можуть призвести до вимерзання 70% перцю
09 вересня 2022, 10:20 3574
На Вінниччині два дні нічні температури становили +4°С, для перцю це практично балансування на межі.
Про це AgroPortal.ua розповіла Катерина Олійник, яка вирощує на Вінниччині перець та продає його під брендом «Кучерява фермерка».
«Крім того, що сам урожай може пошкодитись через низькі температури, то це ще й ідеальні умови для розвитку хвороб. У нас низькі температури трохи компенсує річка, вона — як велетенський акумулятор тепла. Тому в нас на 2-3°С тепліше, ніж у полях», — говорить Катерина Олійник.
Фермерка зазначає, що якщо раптом завтра настануть тотальні заморозки, 70% перцю вимерзне.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua
16 вересня 2026, 07:201431На Житомирщині через посуху обміліла річка, яку використовують для зрошення полів
14 вересня 2026, 07:20581У Києві назвали найсильніші проєкти української хлібопекарської галузі
11 вересня 2026, 07:20566В Україні представили колекційний альманах про український хліб
- 16 вересня 2026, 18:00 674
Вінниччина завершила сівбу озимого ріпакуСільськогосподарські підприємства Вінницької області станом на середину вересня посіяли 3,4 тис. га озимих зернових культур, що складає 1,1% від запланованих 322,5 тис. га.
- 07 вересня 2026, 16:05 921
Вінниччина відшкодує 117 млн грн витрат за доїльні установкиДомогосподарства Вінницької області отримають частковое відшкодування витрат за закуплені установки індивідуального доїння та/або холодильні установки для зберігання й охолодження молока.
- 06 вересня 2026, 11:18 1073
Урожайність гречки на Вінниччині зросла майже на чвертьАграрії Вінницької області станом на 4 вересня обмолотили 52% посівних площ, зібрали майже 2,5 млн т зерна із середньою урожайністю 59,2 ц/га.
- 02 вересня 2026, 16:50 810
Жнива зернових на Вінниччині пройшли екваторНа Вінниччині аграрії обмолотили 414,2 тис. га зернових та зернобобових культур, або 51,4% запланованих площ. Намолочено 2 млн 457,8 тис. т зерна за середньої врожайності 59,3 ц/га.
- 26 серпня 2026, 09:55 1064
Через весняні заморозки господарство на Київщині втратило до 80% врожаю лохиниВиробник органічної лохини на Київщині через весняні заморозки втратив близько 75–80% врожаю. Підприємство, яке має потужності для вирощування до 300 т ягоди, цього року працює переважно на внутрішній ринок.
- 19 серпня 2026, 05:48 5191
Гострий бізнес у новому форматі: навіщо фасувати аджику в стікиПереселенець із Донеччини, нині військовий Іван Марахонько, ще 2018 року релокувався на Київщину через активні бойові дії в рідному регіоні, тоді й зацікавився виробництвом оригінальної аджики.
- 08 липня 2026, 07:20 1665
Міжнародний фестиваль перцю у Франції: українська гастро-інфлюенсерка розповіла подробиціУ французькому Турі пройшла найбільша світова подія, присвячена спеціям, ботаніці та перцевій культурі — IV Міжнародний фестиваль перцю. Єдиною представницею з України на цій події була київська гастро-інфлюенсерка Юлія Лункова.
- 14 червня 2026, 10:20 1612
Переробники формують ціни на ягоду та готові вкладатися в нові насадженняРинок заморожених ягід є де-факто ціноформувальником для всього сектору. Саме переробники значною мірою визначають, скільки коштуватиме ягода в конкретному сезоні.
- 28 травня 2026, 11:10 1168
Виробник органічної спаржі очікує удвічі менший урожайЦьогоріч через заморозки сезон органічної спаржі у київському господарстві Nuts'N'Garden стартував пізніше, а врожай може скоротитися вдвічі.
- 18 жовтня 2025, 16:00 3131Господарство на Тернопільщині збільшить площі перцю та томатів відкритого ґрунту
ТОВ «Поділля Овочі» (Тернопільська обл.) планує розширювати вирощування у відкритому ґрунті, переважно солодкого перцю і томатів. При цьому площі теплиць та овочів борщового набору залишать без змін.