Дві молочні ферми на Вінниччині за останній місяць повністю продали поголів'я чисельністю по 500–600 корів через збитковість виробництва.
Про це повідомляє інформаційно-телевізійне агентство «ВІТА».
За словами голови обласного аграрного об’єднання «Вінницька рада сільськогосподарських виробників» Василя Гелети, собівартість сирого молока сягнула близько 20 грн/л, тоді як переробники тривалий час платили виробникам на 4–5 грн/л менше. На витрати впливають подорожчання енергоносіїв, пального, ветеринарних препаратів та оплати праці.
Додаткові витрати створює потреба використовувати дизельні генератори під час перебоїв із електропостачанням. За ціни дизпального близько 100 грн/л це додає до собівартості літра молока ще приблизно 3 грн.
За словами Василя Гелети, це позначається на чисельності корів. Так, лише за вісім місяців цього року кількість великої рогатої худоби на Вінниччині зменшилася ще на 7,5%. Нині в області близько 80 тис. корів, тоді як колись їх було 1,2 млн.
Ситуацію ускладнює і нестача працівників: чинного ліміту бронювання персоналу недостатньо для безперервної роботи молочних ферм, пояснює експерт.

Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових

Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026

Потепління змінює карту культур у Європі: у Британії вирощують чай і канталупи

Агрофірма «Ольгопіль» на Вінниччині завершила сівбу озимих культур під урожай 2027 року. Під озиму пшеницю відвели 1497 га, під озимий ячмінь — 155 га. Також господарство заклало демонстраційний полігон для випробування 82 сортів пшениці української та іноземної селекції.

Молочний кооператив Arla Foods інвестує понад €63 млн у два європейські підприємства для збільшення виробництва скіру та кисломолочного сиру. Компанія пояснює вкладення зростанням попиту на продукти з високим вмістом білка.

Виробництво одного з найвідоміших грецьких сирів Naxos Graviera скорочується через зниження обсягів молока на острові Наксос. Це вже обмежує доступні партії та експорт продукту, який 2025 року TasteAtlas назвав найкращим сиром у світі.

Родина Степанкевичів із села Гайове на Вінниччині на 60 сотках вирощує понад 300 сортів винограду. Виноградарством сім’я займається близько 15 років, а для подружжя Юлії та Сергія, які працюють медиками, це стало улюбленим хобі.

Спілка молочних підприємств України (СМПУ) закликає перейти від перегляду окремих тарифних квот до системної інтеграції українського молочного сектору до єдиного ринку Євросоюзу.

В Україні наразі працюють 82,95 тис. агрокомпаній, і їхня кількість збільшується.

Холдинг МХП у січні – червні 2026 року отримав $2,161 млрд виторгу, що на 32% вище показника перших шести місяців минулого року.

Агрохолдинг «ТАС Агро» розглядає можливість розвитку власної переробки молока.

До 20 видів крафтових сирів виробляє та пропонує споживачам «Мамина сироварня» на Тернопільщині. Цій майстерні сиру майже рік, і вона є однією з родзинок етнопарку сімейних вражень «Агроленд», яким опікується ПАП «Агропродсервіс».