Фермери не можуть виконати контракти на постачання спаржі через погоду
Виробник органічної спаржі очікує удвічі менший урожай
28 травня 2026, 11:10 1129
Фото надані організаторами «Львівського ярмарку смаку»
Цьогоріч через заморозки сезон органічної спаржі у київському господарстві Nuts'N'Garden стартував пізніше, а врожай може скоротитися вдвічі.
Про це AgroPortal.ua під час «Львівського ярмарку смаку» розповіла засновниця ферми Ніна Смирнова.
«Перші паростки спаржі з’явилися ще на початку квітня. Частину врожаю кілька разів зрізали перед заморозками, однак через холод спаржа тривалий час не розвивалася — 6 тижнів вона була в одному стані», — зазначає фермерка.
Nuts'N'Garden лише 3 тижні як збирає спаржу, у класичному варіанті сезон вже мав би завершуватися. Обсяги, які зараз збирають, значно менші, тож виробники сподіваються вийти хоча б на 50% від минулого року.
«Тогоріч ми зібрали 2,7 т органічної спаржі, тоді як цьогоріч очікуємо менше ніж 1,5 т», — каже Ніна Смирнова.
Попри менший урожай, проблем зі збутом у господарстві немає. «Надлишку продукції у нас немає, але є постійні покупці. Із торговельних мереж співпрацюємо цього сезону лише з GOOD WINE», — розповідає вона.
Наразі вартість 1 кг органічної спаржі від Nuts'N'Garden становить 550 грн.
Іванна Панасюк, AgroPortal.ua
31 серпня 2026, 07:202238День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
28 серпня 2026, 07:20843Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація
26 серпня 2026, 07:20758На Одещині агровиробникам продемонстрували сучасні технології у зрошенні
- 01 вересня 2026, 09:25 1150
Равликова ферма на Київщині призупинила роботу через обстріл росіянБудівлі равликової ферми Jiffy Farm у Київській області постраждали від пожежі, яка виникала в результаті падіння російського безпілотника.
- 01 вересня 2026, 08:44 413
Площа органічних земель в Україні зросла на 69 тис. гаВ Україні 2025 року зросла кількість органічних операторів та площі земель, зайнятих під органічне сільське господарство.
- 27 серпня 2026, 15:25 661
Українським ягідним господарствам бракує кваліфікованих працівниківЯгідні господарства України стикаються з дефіцитом робочої сили, зокрема кваліфікованих спеціалістів. Водночас органічне виробництво потребує значної кількості ручної праці.
- 27 серпня 2026, 08:41 804
У ЄС хочуть ще на 10 років дозволити неорганічні корми в органічному тваринництвіЄвропейська комісія пропонує продовжити дозвіл на використання неорганічних білкових кормів у виробництві органічної продукції тваринництва ще на 10 років — до 31 грудня 2036 року.
- 26 серпня 2026, 09:55 691
Через весняні заморозки господарство на Київщині втратило до 80% врожаю лохиниВиробник органічної лохини на Київщині через весняні заморозки втратив близько 75–80% врожаю. Підприємство, яке має потужності для вирощування до 300 т ягоди, цього року працює переважно на внутрішній ринок.
- 05 серпня 2026, 07:20 2304
Органічна плантація лохини як впорядкований програмний кодМайже 15 років Максим Мельничук із Житомирщини працює у сфері ІТ, але кілька років тому вирішив реалізувати ще один амбітний проєкт — заклав органічну плантацію лохини. Сьогодні у селі Маркова Волиця на площі понад гектар ростуть 4207 кущів ягоди, а модернізувати господарство підприємцю допоміг державний грант «Власна справа» на 350 тис. грн.
- 14 червня 2026, 10:20 1534
Переробники формують ціни на ягоду та готові вкладатися в нові насадженняРинок заморожених ягід є де-факто ціноформувальником для всього сектору. Саме переробники значною мірою визначають, скільки коштуватиме ягода в конкретному сезоні.
- 12 червня 2026, 11:10 1199
Спаржа не впала в ціні навіть наприкінці сезонуСезон збору спаржі в господарстві INSTAFERMA, що на Житомирщині, розпочався дуже пізно — 5 травня.
- 10 червня 2026, 12:45 1555
На Житомирщині запустили механізований збір спаржіПодружжя фермерів Олени та Сергія Панчуків із Житомирщини придбали машину для збору спаржі українського виробника з Сум.
- 14 травня 2026, 14:25 1453
Фатальні навіть легкі заморозки: на скільки зменшиться врожай виноградуВесна 2026 року стала серйозним випробуванням для українських виноградарів. Попри відносно м’яку зиму, у квітні та на початку травня виноградники пережили кілька хвиль заморозків із пониженням температури до -9°C, що суттєво вплинуло на ранні сорти культури.