переробка

Аграрії забезпечують чималу частину валютної виручки в державному бюджеті, стабільність, продовольчу безпеку і соціальну рівність в Україні.

Ситуація зі споживанням крохмалю на ринку України останніми роками змінюється дуже динамічно. За інформацією українських виробників та відкритих джерел, ще до повномасштабного вторгнення росії його споживання всередині країни складало 12 тис. т. Сьогодні ринок крохмалю зменшився, і внутрішнє споживання сягає приблизно 8 тис. т.

В Україні досить активно просувається збиральна кампанія сої, внаслідок чого пропозиція культури збільшується.

Групу компаній, що має завершений цикл з вирощування, заморожування, сушіння ягід, трав і овочів, а також виробництво натурального варення та агротуристичну локацію, виставили на продаж.

Зростання цін на пальмову олію та обмежена пропозиція соняшнику з боку українського виробника підвищили ціни від переробників.

Загальний обсяг імпорту сільськогосподарської продукції до Танзанії на рік складає майже $2 млрд. Водночас обсяги зернових та овочів упали за останні п’ять років з $1 млрд до $500 млн. Олії рослинного та тваринного походження — $450 млн на рік.

Співпраця між Україною та Східною Африкою в галузі сільського господарства має великий потенціал для розвитку та може охоплювати широкий спектр напрямів.

Ціни на соняшник продовжують триматися на рівні $490-500 з ПДВ з доставкою на завод.

Переробка соняшнику в липні продовжувала скорочуватися через сезонні фактори, зокрема, зменшення запасів соняшнику та перехід деяких підприємств на ріпак. Проте її обсяги виявилися вищими за попередні оцінки, склавши трохи більше 1 млн т.

Переселенець з Ізюма, а нині мешканець міста Сарни, що на Рівненщині, Андрій Боровий запустив виробництво варення із дикорослих рослин, таких як соснова шишка, лісові ягоди, квіти акації, липи, бузку, лаванди, чебрецю, м’яти.

Переробка соняшнику в липні 2024 року продовжувала скорочуватися через сезонні фактори (зменшення запасів та перехід деяких підприємств на ріпак), однак її обсяги виявилися вищими за попередні оцінки, склавши трохи більше 1 млн т.

ФГ «Напорівське» знаходиться на Чернігівщині в селі Лукашівка за 50 км від білорусі та 70 км від росії. Господарство пережило окупацію росіян у 2022 році. Тоді його власник Григорій Ткаченко втратив, напевно, більшу частину свого стада.

У Києві 15-16 жовтня 2024 року відбудеться New Food Summit, який вже вдруге об’єднає головних гравців агро-, ритейл- і фуд-ринків України, щоб обговорити нагальні питання агріфуд-галузі. Ключова тема цього року — «Між європейськими перспективами та українськими викликами».

Український ринок олійних та продуктів їх переробки зазнає помітної трансформації — зростає частка експорту сировини і водночас активно працює переробна галузь, незважаючи на серйозні логістичні труднощі в умовах війни.

2021 року переробне підприємство ТОВ «Стронг Енерджі Захід», яке спеціалізується на виробництві та експорті картопляного крохмалю, співпрацювало лише з одним фермером. 2022 року їх було вже 3, торік — 8, а зараз на умовах контрактного вирощування компанія працює у партнерстві уже з 20 фермерами.

Урожай соняшнику 2024 року наразі складно спрогнозувати точно, але приблизно можна очікувати обсяги на рівні 12,8 млн т.

Торік Україна стала дев’ятим найбільшим у світі експортером крохмалю, продавши на іноземні ринки більше 10 тис. т продукції. Лідерство з вирощування картоплі впевнено тримають три області — Вінницька, Житомирська та Львівська, які сукупно мають 23% від усіх засаджених картоплею посівних площ.

Виробництво продукції з високою доданою вартістю в Україні розвивається під впливом двох тенденцій. Перша — блокування логістичних шляхів і акцент з боку уряду на розвиток переробки змінюють підходи наших виробників. Друга — зміна світогляду самого бізнесу.

Наталія та Андрій Янцевичі з Березного, що на Рівненщині, мають в обробітку 35 соток лохини. Якщо велику продають на свіжий ринок, то дрібна йде на переробку.

Агропромислова група «Арніка», розуміючи, що майбутній розвиток України — саме за доданою вартістю, реалізує на Черкащині проєкт із будівництва заводу з виробництва органічної олії та макухи.