Nestlé готує до випуску на ринок нову альтернативу молоку
Світовий ринок рослинного молока подвоїться до 2030 року
29 грудня 2024, 11:15 1748
Ринок рослинних напоїв до 2030 року може скласти близько $47 млрд порівняно з $22,9 млрд у 2023 році.
Згідно з прогнозом Research and Markets, сукупний середньорічний темп зростання (CAGR) становитиме 10,8%, пише DairyNews.today.
У найбільшому сегменті ринку — напоях на основі мигдалю — прогнозується зростання на 12%, до $19,2 млрд до 2030 року.
Для напоїв на основі сої очікується стабільне зростання на 9,7% зі збереженням високого попиту на альтернативи, багаті білком.
Найбільший споживач рослинних напоїв — Китай. Там очікується щорічне зростання ринку на 14,4%, до $11,1 млрд до 2030 року. Також очікується збільшення споживання рослинних напоїв у США, Японії, Канаді, Німеччині та країнах Азійсько-Тихоокеанського регіону.
Серед драйверів зростання аналітики називають вдосконалення методів переробки, що підвищило смакові та поживні якості рослинних напоїв. Також зростанню ринку сприяють прагнення споживачів до здорового харчування та мінімізації впливу на екологію.
02 вересня 2026, 07:2082На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду
31 серпня 2026, 07:202359День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі
28 серпня 2026, 07:20898Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація
- 29 серпня 2026, 14:25 2215
На Дніпропетровищині виставили на продаж завод із переробки олійнихДіючий масложировий комбінат повного циклу переробки соняшнику потужністю до 200 тонн на добу виставили на продаж у Самарському районі Дніпропетровської області.
- 28 серпня 2026, 09:22 528
Кредити 5-7-9: аграрії та переробники взяли 144 млрд грн за час війниПредставники мікро-, малого та середнього бізнесу за минулий тиждень у межах державної програми «Доступні кредити 5-7-9%» отримали 772 пільгові кредити на загальну суму 2,6 млрд грн.
- 25 серпня 2026, 05:48 4060
Мінус 20% до собівартості: як пасічники планують здешевити виробництвоП’ять років тому енергетики Ірина та Олександр Карабути навіть не думали, що бджільництво стане їхньою справою. Почавши з 10 вуликів на дачній ділянці, сьогодні вони мають пасіку поблизу Кривого Рогу на понад сотню бджолосімей і переробляють увесь викачаний мед.
- 23 серпня 2026, 12:00 5040
Виробник соку та сидру заклав власний сад, щоб не залежати від чужої сировиниКрафтове виробництво «Сади Лонго Май», що на Закарпатті, займається переробкою яблук на сік, сидр та оцет. Плоди купують у місцевих жителів, а до збору залучають друзів і знайомих.
- 13 травня 2026, 18:00 1047
Danone закриває завод молочних альтернатив у СШАDanone North America підтвердила плани щодо закриття свого виробничого підприємства в місті Бріджетон, штат Нью-Джерсі, США.
- 19 квітня 2026, 08:00 11932
Третина українців споживає рослинне молокоМайже третина жителів України споживає рослинне молоко.
- 04 квітня 2026, 14:26 1203Світовий ринок молочних альтернатив подвоїться за 10 років
Глобальний ринок альтернатив молочним продуктам зростатиме на 7,4% щороку і до 2036 року становитиме $51,9 млрд, що майже вдвічі більше оцінок поточного року ($26,6 млрд).
- 01 січня 2026, 15:06 1050Люстдорф підтвердила міжнародну якість своїх рослинних напоїв
ТОВ «Люстдорф» пройшло інспекційний аудит V-Label.
- 31 грудня 2024, 16:00 1635
Великий виробник вівсяного молока закриває завод у СінгапуріШведська компанія Oatly, один із найбільших світових виробників вівсяного молока, закриває свій завод у Сінгапурі вартістю $22 млн.
- 09 серпня 2023, 19:00 8696
У Німеччині друкують молоко у вигляді аркушів А4Німецький харчовий бренд Veganz запатентував унікальну технологію і готується до випуску Mililk — 2D-друкованих листів, які перетворюються на вівсяне молоко.