Nestlé готує до випуску на ринок нову альтернативу молоку
Світовий ринок рослинного молока подвоїться до 2030 року
29 грудня 2024, 11:15 1786
Ринок рослинних напоїв до 2030 року може скласти близько $47 млрд порівняно з $22,9 млрд у 2023 році.
Згідно з прогнозом Research and Markets, сукупний середньорічний темп зростання (CAGR) становитиме 10,8%, пише DairyNews.today.
У найбільшому сегменті ринку — напоях на основі мигдалю — прогнозується зростання на 12%, до $19,2 млрд до 2030 року.
Для напоїв на основі сої очікується стабільне зростання на 9,7% зі збереженням високого попиту на альтернативи, багаті білком.
Найбільший споживач рослинних напоїв — Китай. Там очікується щорічне зростання ринку на 14,4%, до $11,1 млрд до 2030 року. Також очікується збільшення споживання рослинних напоїв у США, Японії, Канаді, Німеччині та країнах Азійсько-Тихоокеанського регіону.
Серед драйверів зростання аналітики називають вдосконалення методів переробки, що підвищило смакові та поживні якості рослинних напоїв. Також зростанню ринку сприяють прагнення споживачів до здорового харчування та мінімізації впливу на екологію.
16 жовтня 2026, 07:20341На Вінниччині вирощують декоративні гарбузи для геловінського декору
14 жовтня 2026, 07:20831Паста з нуту й сочевиці: як працює один із найбільших у світі заводів з переробки бобових
12 жовтня 2026, 07:20852Українські виробники шукають нові ринки збуту на Fruit Attraction 2026
- 18 жовтня 2026, 15:25 622
Названо найдорожчі види рослинних олійОдними з найдорожчих рослинних олій у виробництві є амарантова та олія з кедрового горіха.
- 17 жовтня 2026, 12:00 1074
Олійний бренд зайшов у м’ясну переробкуКрафтовий виробник із Києва «Живодар», який спеціалізується на виробництві олій, розширив асортимент і запустив перші партії тушкованого м’яса та каш із м’ясом.
- 15 жовтня 2026, 11:58 1027
Мінагрополітики підтримує надання пріоритетності в експорті продукції з доданою вартістюНа сьогодні є спільна узгоджена позиція профільних асоціацій щодо підтримки пріоритетності експорту соняшникової олії, без шротів. Мінагрополітики також підтримує необхідність надання пріоритетності продукції з доданою вартістю, в даному випадку олії.
- 14 жовтня 2026, 06:14 3132
Переробники в плюсі, аграрії в мінусі: яку ефективність показало експортне мито на сою та ріпакОсновний очікуваний ефект від запровадженння експортного мита на сою та ріпак досягнуто — менші внутрішні ціни, що мали би стимулювати переробку й нарощувати додану вартість. Проте, працюючи за такими правилами, аграрії недоотримують кошти і в перспективі можуть скорочувати посіви під цими культурами.
- 23 вересня 2026, 15:33 1700
Молочні альтернативи втрачають популярність у світіПродажі рослинного молока знизилися на кількох основних ринках. У Великій Британії обсяги впали на 2,5% за рік, у США — на 5,4%, водночас зростання сповільнилося у Франції, Італії, Нідерландах та Іспанії.
- 13 травня 2026, 18:00 1127
Danone закриває завод молочних альтернатив у СШАDanone North America підтвердила плани щодо закриття свого виробничого підприємства в місті Бріджетон, штат Нью-Джерсі, США.
- 19 квітня 2026, 08:00 12120Третина українців споживає рослинне молоко
Майже третина жителів України споживає рослинне молоко.
- 04 квітня 2026, 14:26 1311Світовий ринок молочних альтернатив подвоїться за 10 років
Глобальний ринок альтернатив молочним продуктам зростатиме на 7,4% щороку і до 2036 року становитиме $51,9 млрд, що майже вдвічі більше оцінок поточного року ($26,6 млрд).
- 31 грудня 2024, 16:00 1665
Великий виробник вівсяного молока закриває завод у СінгапуріШведська компанія Oatly, один із найбільших світових виробників вівсяного молока, закриває свій завод у Сінгапурі вартістю $22 млн.
- 09 серпня 2023, 19:00 8733
У Німеччині друкують молоко у вигляді аркушів А4Німецький харчовий бренд Veganz запатентував унікальну технологію і готується до випуску Mililk — 2D-друкованих листів, які перетворюються на вівсяне молоко.