овочівництво

Затрати на вирощування цибулі цього сезону складали $7 тис./га, та ще варто додати витрати на збір у межах 100 тис. грн на 1 га. Водночас урожайність — на рівні 50 т/га. За таких витрат собівартість 1 кг цибулі складає 8 грн.

На початку жовтня томати на полях господарства «Стоянова» на Одещині лише починають рожевіти, але навіть на цьому етапі вони мають надзвичайні смакові властивості. Збиратимуть урожай після перших морозів. Таку унікальну систему вирощування томатів можна реалізувати лише в Бессарабії, оскільки це особливий регіон за кліматичними показниками, тож вимагає від аграріїв особливого підходу.

Переробка картоплі є головним локомотивом розвитку галузі в основних країнах-виробниках. Такі картопляні снеки, як чипси та картопля фрі, є дуже затребуваним продуктом практично на всіх континентах.

Урожай капусти у Вінницькій області цьогоріч втричі менший за минулий сезон.

Холодна погода, що встановилася на більшій частині території України, спровокувала істотне скорочення обсягів пропозиції тепличних огірків на ринку і, як наслідок, стрімке зростання цін у цьому сегменті.

Про зростання інтересу до вирощування гарбузів свідчить збільшення попиту на насіння. Водночас фермери вирощують їх переважно на насіння і реалізують за кордон, а столового гарбуза, що йде на соки, пюре та відгодівлю худоби, в країні вирощують лише 10-15% від загального обсягу.

На сьогодні гарбуз найменш затратний у вирощуванні. Ціна на його насіння тримається в межах 90 грн/кг. З реалізацією взагалі немає проблем, прийомні пункти закуповують насіння цілий рік.

Прибуток від продажу насіння можуть отримати навіть невеликі господарства, попит і ціни стабільні, а продукцію можна реалізовувати поштою.

Власники бренду Eat.Craft переїхали з Херсона до Ірпеня (Київщина) через активні бойові дії та окупацію регіону. Окрім того, що вони продовжили виробництво в’ялених томатів, планують закласти плантацію овочів уже на новому місці.

ТОВ «СП «ПАЕК» розширяє асортимент плодоовочевої продукції в структурі посівних площ на 2025 рік.

Насіння — базова передумова високого врожаю і значна частина витрат овочівників, тому до вибору сортів варто підходити особливо уважно. У господарстві «Овочі Поділля» використовуємо насіння різних компаній, застосовуючи однакову технологію та терміни висіву.

Виробники тепличних огірків в Україні поточного тижня підняли відпускні ціни на свою продукцію.

ТОВ «Поділля Овочі» вирощує овочі в закритому та відкритому ґрунті. Тестують насіння різних компаній, вирощуючи овочі в однакових умовах з однаковими термінами посадки.

Науковці Іспанії розробили інноваційний метод біозбагачення листя та інших зелених рослинних тканин, збільшуючи в них вміст здорових речовин, таких як бета-каротин — основний попередник вітаміну А в раціоні людини.

Салатне господарство у селі Велика Димерка, що під Києвом, відновило виробничі потужності й за обсягами продукції майже досягло довоєнних показників.

Релоковане підприємство з Каховки — ТОВ «Поділля Овочі» — знайшло на Тернопольщині партнерів серед місцевих зерновиків, яким було цікаво займатися овочами. Завдяки обʼєднанню зусиль у 2022 році побудували пів гектара плівкових тунельних теплиць.

Ціни на білоголову капусту почали підвищуватися в Україні з початку поточного тижня.

Експорт тепличних овочів з України у другій половині 2024 року продовжив зростати, проте повільно.

Вартість картоплі на гуртовому ринку «Шувар» (м. Львів) нині у середньому складає 17,3 грн/кг, що на 147% більше ціни минулого року, яка складала у цей час 7 грн/кг.

Миколаївські аграрії через спеку отримали урожай овочів на третину менше прогнозованого, тому очікувати зниження цін на цю продукцію не варто.