Овочі

За розрахунками спеціалістів управління Чернівецької ОВА, за сприятливих погодних умов в області планується зібрати 620 тис. т картоплі та 220 тис. т овочевих культур.

Переробка картоплі, як і інших овочів, є дуже актуальним питанням для України, яка вирощує досить багато цих продуктів, але практично не переробляє.

Деяке ослаблення ринкової ситуації було зафіксовано у сегменті тепличних огірків у перший тиждень літа 2022 року.

російські військові блокують проїзд вантажівок з овочами з тимчасово захоплених частин Запорізької області на підконтрольну Україні територію.

Відсутність овочей з тимчасово окупованих територій, які вирощували їх для всієї України, заміновані поля, що не дали засадити необхідні площі, нестача пального позначилися на цінах на ранні овочі. Поки ситуація не критична, адже споживацький ринок за рахунок переміщених українців зменшився, але не виключено, що справжній дефіцит овочів відчуємо вже восени.

Україна не залишиться без овочів після окупації південних областей. Але вони будуть дорожчими.

Незважаючи на складну ситуацію в країні, виробники овочів демонструють своє відповідальне ставлення до забезпечення народу України продуктами харчування.

Продовольча безпека нашої держави — не менш важливий фронт для нашої перемоги!

Овочівниця з Білої Церкви Катерина Бойко на 9 сотках вирощує 200 сортів помідорів, 50 сортів перцю, а ще капусту, огірки, баклажани, гарбузи та, звичайно, квіти.

ФГ «Прометей» (Івано-Франківська обл.) ризикнуло та посіяло томати, а також нетрадиційні для регіону кавуни.

Для фермерського господарства Nuts’N’Garden цьогоріч був перший сезон спаржі. Основною культурою вирощування є фундук, але минулої весни вирішили невелику площу зайняти під аспарагус. Підготовка до сезону збіглася з початком повномасштабної війни, тож усі сили були зосереджені на організацію оборони та волонтерську роботу.

Україну чекає подорожчання овочів на 10-15% порівняно з минулим роком.

Цього тижня виробники спаржі підвищили ціни на продукцію.

Весна сезону 2022 року в багатьох регіонах України й досі не радує теплом. Такі погодні умови дуже сприяють розвитку ооміцетних грибів.

Для господарств, які займаються овочевою групою, дизель потрібен хоч і не у великих кількостях, але постійно: на обробку городини, збирання врожаю та його реалізацію. Сьогодні фермери зіштовхнулися з проблемою — через відсутність пального не можуть вивезти перші вирощені овочі на реалізацію

У господарстві «Спаржа Приорілля» на Дніпропетровщині збирають перший врожай спаржі. Плантація вирощена з насіння, цього року ввійшла у товарне плодоношення. Овоч тут почали збирати з 25 квітня, і сезон триватиме до середини червня.

На 5 тис. га цього року збільшили посадкові площі під овочі на Полтавщині. Це для того, аби в умовах війни вистачало їжі.

В Україні стартував збір першого весняного овочу з відкритого ґрунту — спаржі. Сьогодні понад 100 га спаржі знаходиться на окупованих територіях. Багато людей виїхало, але і недостача спаржі на ринку також присутня.

У межах благодійної ініціативи Алекса Ліссітси BORSCH уже понад 25 тис. городів будуть засаджені овочами борщового набору.

Українці цього року мають обмежену пропозицію ранніх овочів, однак поступово надходження будуть збільшуватися по мірі дозрівання овочів як від українських тепличних господарств, так і овочів відкритого ґрунту.

У Польщі та інших країнах Євросоюзу наприкінці минулого тижня несподівано почали зростати ціни на яблуко, грушу та низку інших продуктів плодоовочевого сектору.