Овочі

Дефіциту овочевих культур через тимчасову окупацію південних регіонів в Україні не спостерігається.

Переробне підприємство «ФрутБанк» уже місяць готує сухі борщові набори для ЗСУ. Не маючи попереднього досвіду у цій справі, вони зуміли налагодити виробництво та вже направили захисникам на схід 300 пакетів таких наборів, а це — 1500 порцій борщу.

Внаслідок бойових дій на Київщині в Green Guild Group пошкоджена майже половина складських та виробничих приміщень. Цього сезону не змогли посіяти овочі на своїх полях, але їх доробка починається з липня, тож на кінець місяця зібраний урожай планують завозити в уже відновлені камери для зберігання.

Цього року на Львівщину покладено великі сподівання щодо збільшення виробництва сільгосппродукції. І місцеві аграрії збільшують виробничі площі попри всі труднощі, які виникають через війну. На обласному рівні сільгоспвиробники мають чи не найбільшу в Україні фінансову підтримку: від початку війни сума фінансування збільшена на 25% — до 26,5 млн грн.

18 га землі для вирощування городини та ягід цьогоріч виділили 10 лісових господарств Хмельницької області. Ця площа більша в 5 разів у порівнянні з минулим роком. Посіви ягід та овочів збільшили через війну. Частину зібраної городини використають під час виробництва сухих супів для українських воїнів, решту врожаю продадуть.

За розрахунками спеціалістів управління Чернівецької ОВА, за сприятливих погодних умов в області планується зібрати 620 тис. т картоплі та 220 тис. т овочевих культур.

Переробка картоплі, як і інших овочів, є дуже актуальним питанням для України, яка вирощує досить багато цих продуктів, але практично не переробляє.

Деяке ослаблення ринкової ситуації було зафіксовано у сегменті тепличних огірків у перший тиждень літа 2022 року.

російські військові блокують проїзд вантажівок з овочами з тимчасово захоплених частин Запорізької області на підконтрольну Україні територію.

Відсутність овочей з тимчасово окупованих територій, які вирощували їх для всієї України, заміновані поля, що не дали засадити необхідні площі, нестача пального позначилися на цінах на ранні овочі. Поки ситуація не критична, адже споживацький ринок за рахунок переміщених українців зменшився, але не виключено, що справжній дефіцит овочів відчуємо вже восени.

Україна не залишиться без овочів після окупації південних областей. Але вони будуть дорожчими.

Незважаючи на складну ситуацію в країні, виробники овочів демонструють своє відповідальне ставлення до забезпечення народу України продуктами харчування.

Продовольча безпека нашої держави — не менш важливий фронт для нашої перемоги!

Овочівниця з Білої Церкви Катерина Бойко на 9 сотках вирощує 200 сортів помідорів, 50 сортів перцю, а ще капусту, огірки, баклажани, гарбузи та, звичайно, квіти.

ФГ «Прометей» (Івано-Франківська обл.) ризикнуло та посіяло томати, а також нетрадиційні для регіону кавуни.

Для фермерського господарства Nuts’N’Garden цьогоріч був перший сезон спаржі. Основною культурою вирощування є фундук, але минулої весни вирішили невелику площу зайняти під аспарагус. Підготовка до сезону збіглася з початком повномасштабної війни, тож усі сили були зосереджені на організацію оборони та волонтерську роботу.

Україну чекає подорожчання овочів на 10-15% порівняно з минулим роком.

Цього тижня виробники спаржі підвищили ціни на продукцію.

Весна сезону 2022 року в багатьох регіонах України й досі не радує теплом. Такі погодні умови дуже сприяють розвитку ооміцетних грибів.

Для господарств, які займаються овочевою групою, дизель потрібен хоч і не у великих кількостях, але постійно: на обробку городини, збирання врожаю та його реалізацію. Сьогодні фермери зіштовхнулися з проблемою — через відсутність пального не можуть вивезти перші вирощені овочі на реалізацію

У господарстві «Спаржа Приорілля» на Дніпропетровщині збирають перший врожай спаржі. Плантація вирощена з насіння, цього року ввійшла у товарне плодоношення. Овоч тут почали збирати з 25 квітня, і сезон триватиме до середини червня.