Овочі

У всіх категоріях господарств Сумської області на площі 9,7 тис. гектара зібрано 172 тис. тонн культур овочевих відкритого ґрунту.

Автобусні зупинки бувають різних форм та розмірів. У невеликому японському місті Конагаї в Префектурі Нагасакі можна зустріти зупинки у формі фруктів та овочів (кавун, суниця, апельсин, диня, помідор тощо).

Валовий збір овочів по Хмельницькій області становить 220 тис. т при середній урожайності 200 ц/га.

Фермерське господарство «Вєлєос» на Луганщині вирощує овочі та щорічно переробляє понад 5 тис. т продукції.

Сім років тому Володимир Жданов вперше побачив люфу. Це рослина, яка схожа і на огірок, і на кабачок. Та якщо дочекатися, коли вона дозріє, вийде мочалка або губка для посуду.

Обсяг сільськогосподарського виробництва у Львівській області у січні-серпні 2021 р. збільшився на 5,3% порівняно з аналогічним періодом минулого року. 

Восени закономірно вичерпується запас вітамінів: закінчується велика кількість корисних продуктів, все частіше до наших тарілок потрапляють важкі вуглеводи.

Сільгоспвиробники Вінницької області очікують цього сезону гарний врожай картоплі, а цибуля не вродила.

Якість кінцевої овочевої продукції напряму залежить від якості сировини та умов зберігання.

Компанія «Стодола» цього сезону частково перейшла на вирощування органічних овочів на гряді під плівкою, адже займатися прополками вручну дуже дорого.

Фермери Львівщини виростили незвичну для українського ринку капусту. Перший урожай кольорової цвітної капусти викликав жвавий інтерес у супермаркетів та ресторанів.

У 2020 році на Миколаївщині господарствами усіх форм власності зібрано овочів на площі 18,5 тис. га, валовий збір склав 558,2 тис. т при середній урожайності 301,2 ц/га.

Завдяки зберіганню у сучасних овочесховищах сільгоспвиробники можуть значно виграти в ціні своєї продукції.

Із 2 млн т фруктів, які збирають українські фермери, лише 300 тис. т можна одночасно закласти у фруктосховища. Причому тільки третина з них оснащена сучасними системами зберігання. З овочесховищами ситуація аналогічна — в Україні їх теж не вистачає. Більше того, за оцінками експертів ринку, 70% із наявних потужностей потребують модернізації.

Менш ніж за рік з моменту створення, київський сервіс доставки овочів, фруктів та зелені OVO знайшов двох інвесторів і отримав понад 150 тисяч доларів інвестицій.

Окрім насіння польових культур, скоро під брендом KWS клієнти зможуть купувати насіння томатів та листових овочів.

Низькі ціни на овочі борщового набору, повільні розрахунки торгових мереж, а також податки роблять збитковим цей напрямок виробництва. Незабаром уряду доведеться приймати програму підтримки виробників овочів, як це сталося з виробниками картоплі.

У Київській області ведуть діяльність 40 тепличних підприємств.

Найбільш розповсюдженими овочами для українського столу є помідори та огірки (окрім картоплі). І якщо раніше дані культури в свіжому вигляді споживали лише в сезон, то зараз збільшилося споживання протягом цілого року. Однак відбувається це в основному за рахунок імпортних поставок.

Ціни на ранні овочі відкритого ґрунту залишаться високими до початку літа. Причина — несприятливі кліматичні умови на півдні України і, як наслідок, часткова втрата врожаю.