Сезон відкрито: спаржа трохи дорожча за огірки
На ринку відчувається брак херсонської спаржі
13 травня 2022, 08:00 2272
У господарстві «Спаржа Приорілля» на Дніпропетровщині збирають перший врожай спаржі. Плантація вирощена з насіння, цього року ввійшла у товарне плодоношення. Овоч тут почали збирати з 25 квітня, і сезон триватиме до середини червня.
«Зі збутом зараз проблем особливо немає, оскільки маємо цього року невеликі площі. Продаємо спаржу здебільшого через соцмережі. Замовлення надходять із різних областей, адже сьогодні Херсонщина, де зосереджені значні плантації спаржі, знаходиться в окупації. Тому люди, які звикли споживати цей овоч, замовляють продукт з інших областей», — розповів AgroPortal.ua власник господарства Володимир Овод.
За його словами, великого опту не замовляють, наразі найбільші замовлення надходять від ресторанів — 10 кг. Стандартний розмір приватних замовлень у межах 2-3 кг. Вартість спаржі залежить від обсягів та складає 180-200 грн/кг.
Якщо дозволятиме ситуація, то на наступний рік у господарстві «Спаржа Приорілля» планують збільшувати площі під спаржею.
Людмила Лебідь, AgroPortal.ua
26 жовтня 2026, 07:20318На Миколаївщині розвивають виноградник за принципами регенеративного землеробства
23 жовтня 2026, 07:20699Україна представила харчовий експорт на SIAL Paris 2026
21 жовтня 2026, 07:20638На Kyiv Food and Wine Festival сировари продали 1,5 тони сиру
- 26 жовтня 2026, 13:50 485
На Буковині завершують збір овочівУ Чернівецькій області зібрали 95,2% запланованого обсягу овочів. За прогнозами, у 2026 році аграрії регіону отримають близько 180 тис. т овочевої продукції.
- 25 жовтня 2026, 08:00 6589
Озвучена собівартість вирощування гарбузів циліндричної формиСобівартість вирощування гарбузів циліндричної форми складає 3-4 грн/кг за середньої врожайності 40 т/га.
- 20 жовтня 2026, 15:25 859
На Кіровоградщині прогнозують зростання виробництва овочів до 270 тис. тАграрії Кіровоградщини поточного року очікують зібрати 270 тис. т овочів — на 4,3% більше, ніж торік.
- 20 жовтня 2026, 08:40 872
В Україні офіційні площі під гарбузом у три рази нижчі, ніж фактичніВ Україні загальна площа гарбузів під урожай 2026 року орієнтовно оцінюється в межах 30 тис. га — переважно завдяки господарствам населення.
- 19 жовтня 2026, 16:51 35834
На Чернігівщині придумали, як швидше продавати врожай капустиМешканці села Олександрівка Корюківської громади (Чернігівська обл.) Марина та Василь об’єдналися, щоб разом продавати цьогорічний урожай капусти.
- 16 жовтня 2026, 13:20 1042
На Київщині зібрали понад 1,7 млн т овочів борщового наборуГосподарства Київської області станом на 14 жовтня зібрали 1,77 млн т овочів борщового набору з площі 107,03 тис. га. Середня врожайність становить 165,3 ц/га.
- 11 жовтня 2026, 10:23 1459
Переробка дозволяє виробникам спаржі не залежати від продажу свіжої продукціїНа ветеранській еко фермі «Фантазія» на Житомирщині розглядають переробку як спосіб не залежати лише від продажу свіжої продукції.
- 10 жовтня 2026, 13:14 9426
На Житомирщині фермер створить демонстраційний майданчик з вирощування нішевих культурНа ветеранській еко фермі «Фантазія» планують створити агротуристичний центр. Однією з локацій буде демонстраційний майданчик, де можна буде показувати вирощування нішевих культур.
- 09 жовтня 2026, 06:03 1130
Перці під замовлення: як виробник гострих соусів вибудував співпрацю з фермерамиВід домашніх експериментів — до співпраці з фермерськими господарствами, які вирощують спеціальні сорти на замовлення виробника. Так розвивається історія вінницького бренду HellDaddy, який уже десять років створює гострі соуси.
- 08 жовтня 2026, 13:24 990
На Житомирщині спаржу вирощуватимуть у теплиціНайближчі плани у ветеранській еко фермі «Фантазія» пов’язані не стільки зі збільшенням площ, скільки з удосконаленням уже створеного господарства. На двох ділянках — 20 і 30 соток — планується облаштувати крапельний полив, замульчувати площі та встановити тепличні комплекси.