органічне виробництво

Головною проблемою для підприємств, що спеціалізуються на переробці соняшнику, стала нестача сировини.

Агропромислова група «Арніка», розуміючи, що майбутній розвиток України — саме за доданою вартістю, реалізує на Черкащині проєкт із будівництва заводу з виробництва органічної олії та макухи.

Україна за підсумками 2023 року посіла 5 місце зі 125 країн за обсягами експортованої органічної продукції до ЄС та вже шостий рік поспіль залишається в топ-5 найбільших експортерів до ЄС.

Зелень влітку значно важче виростити та й попит на неї в цей період не значний.

Станом на 30 червня 2024 року до Державного реєстру операторів внесено 206 операторів, з них 164 оператори мають органічний статус та право розміщувати на своїй продукції державний логотип для органічної продукції.

П’ядицька громада в Івано-Франківській області днями отримала обладнання для сортування та зберігання у спеціальній холодильній камері органічної лохини.

Програма екстреної допомоги органічному агросектору стартує в Україні.

Волинський виробник органічної молочної продукції «Старий Порицьк» поповнив свій асортимент замороженими млинцями.

8-9 червня вдруге відбувся Львівський ярмарок смаку. Українські малі та середні виробники органічних сертифікованих продуктів, сировари та крафтові виробники представили свої найкращі товари: сири та молочну продукцію, крупи, яйця, олію, пастилу, джеми, м’ясні вироби, мед, чаї, соки, вина та інше.

Здоровий спосіб життя залишається в списку пріоритетів українців. Під час вибору продуктів харчування найважливішими факторами є ціна, попередній вдалий досвід, користь і натуральність. Наявність органічного сертифіката знаходиться аж на 11 місці за шкалою причин вибору продуктів.

Підприємства агропромхолдингу «Астарта» завершили весняну посівну кампанію 2024 року.

Компанія «Стодола» (Stodola Organic Farm) отримала міжнародний сертифікат безпечності харчової продукції FSSC/ISO 22000.

«Агрофірма «Світанок» (Харківська область) виробила першу в Україні органічну горіхову олію, яка виготовлена в повністю органічному виробничому ланцюжку: органічний горіховий сад – органічний виробник олії. У ДП «Укрметртестстандарт» проведені необхідні випробування та отримані висновки.

Вирощування покривних культур для збільшення вмісту азоту в ґрунті та покращення його родючості вже стало звичною справою для фермерів багатьох країн. Вони напрацювали технології, які не лише відновлюють ґрунти, але при цьому дозволяють збільшувати прибутки на вирощуванні комерційних культур. Тренд регенеративного землеробства рухається вже й Україною.

З початку 2024 року ТОВ «Органік Стандарт» реалізує проєкт із надання послуг сертифікації та сприяння розвитку експорту органічної продукції. З початку реалізації проєкту можливістю підтримки вже скористались близько 50 операторів. Проєкт триває 18 місяців, а загальний бюджет складає 17 млн грн.

Українському аграрію не завжди вдається отримати надбавку до ціни за вирощену органічну продукцію. Маржа може складати від 0 до 50%. Але якщо розглядати перспективи найближчого майбутнього, то органічна продукція, зважаючи на вуглецеві ланцюги та викиди парникових газів на одиницю продукції, має певну пріоритетність і переваги перед традиційною.

На Полтавщині розширять зрошення полів для органічного агровиробництва завдяки модернізації меліоративної мережі організації водокористувачів «Квітучі лани».

Meetty Chocolate є українським виробником органічного шоколаду. Цьогоріч бренд був представлений на найбільшій органічній виставці у світі BIOFACH, а також є неодноразовим номінантом британської Академії шоколаду та має точкові експортні постачання.

Цього тижня 13 органічних підприємств та два аграрних заклади вищої освіти отримали генератори потужністю 25-80 кВт, які слугуватимуть для них запасним джерелом електроенергії у разі пошкодження інфраструктури чи відключень електропостачання.

За останні 100 років вміст гумусу в ґрунті суттєво зменшився. За даними Національної академії аграрних наук, щороку Україна втрачає 15 т/га чорнозему. Вченими також доведено: якщо на 1 тонну внесених органічних добрив застосувати понад 15 кг д.р. мінеральних добрив, то почнеться деградація ґрунту, а цього категорично не можна допускати.