ринок меду

Україна вийшла на світовий ринок меду як сильний гравець відносно нещодавно, але вже встигла продемонструвати себе на глобальній арені як провідний експортер.

Питання рентабельності бджільництва стоїть дуже гостро, адже низькі ціни на мед та їх коливання негативно впливають на галузь.

Пасіка «Медоноша» розташована в селі Ровжі на півночі Київщини. Оскільки вона знаходиться в лісі, перший взяток тут отримують весною та раннім літом, коли цвітуть лісові медоноси. У середньому в цей період мають 15-18 кг меду з бджолосім’ї. Технічні культури до кінця літа дають ще 25-30 кг на сім’ю.

Україна досягла «медових рекордів» експорту до Євросоюзу значно раніше, аніж отримала вільний доступ до його ринку.

Ферма «Пасіка 21» істотну надбавку до дохідної частини бюджету, окрім інших проєктів, формує завдяки органічному продукту.

Український мед, що імпортується до Європейського Союзу, підпав під дію тарифних квот. Він став останнім продуктом, який досяг встановленого ліміту, що призвело до запровадження «екстреного гальмування».

Експорт меду з України в квітні 2024 року становив 9,3 тис. т, що на 1,6 тис. т перевищує показник попереднього місяця та на 5,4 тис. т — показник квітня 2023 року.

Експорт меду з України в березні 2024 року становив 7,7 тис. т, що відповідає показнику попереднього місяця та на 71% перевищує показник березня 2023 року.

Обгорілі баночки з-під меду, обстріляні вулики та пошкоджений інвентар — так виглядала територія СФГ Fedosov Family Farm у селі Степова Долина на Миколаївщині, коли туди після звільнення Херсона повернувся Яків Федосов.

Європейський Союз задля підтримки України два роки поспіль скасовує мита і квоти на український експорт, зокрема на мед. Учасники ринку згадують про турбулентність 2022 року, але поступово ринок вирівнявся.

У 2023 році ціна на український типовий експортний мед (соняшник-різнотрав’я) суттєво знизилась порівняно з 2022 роком. Якщо у першому семестрі минулого року орієнтовна ціна складала 2,6 євро/кг, то на кінець року вона була близько 1,85 євро/кг.

Херсонський виробник меду Honey Moon Bear, що мав пасіку в селі Киселівка, яке було під окупацією майже 9 місяців, прийняв рішення віддати бджіл, які вижили, своїм колегам.

Ферма Villa IZDMAN, надихнувшись новорічними святами, вирішила ввести нову лінійку меду — акацієвий з гілочкою карпатської сосни.

Український експорт меду з початку 2023 року і по кінець жовтня становив 43 тис. т загальною вартістю $97,5 млн.

Експорт меду з України у вересні становив 5,8 тис. т порівняно з 3,6 тис. т у попередньому місяці. У грошовому вимірі експорт збільшився з $8 млн у серпні до $11,4 млн.

Цьогоріч літр сезонного меду на поличках супермаркетів у середньому вартує від 190 до 280 грн.