Зелень влітку значно важче виростити та й попит на неї в цей період не значний.
Про це AgroPortal.ua розповів керівник та власник сімейного органічного фермерського господарства «Світовоч» Андрій Марченко.
«Спека впливає на об’єми виробництва продукції, крім того і попит падає, але ми вирощуємо зелень в невеликих об’ємах для розширення асортименту. Навесні сіємо зелень раз на місяць, а зараз раз на 10 днів, бо вона втричі чи у п’ять разів швидше закінчує вегетацію», — зазначив власник сімейної ферми.
У теплицях регулюють мікроклімат, але наразі, коли світловий день довший та переважають високі температури, то зелень швидко починає цвісти та викидати стрілки і її складно вберегти від цього. Особливо спека позначається на пряних травах, таких як кінза, а шпинат взагалі миттєво викидає квітконоси і врожаю з цієї зелені майже немає.
Вікторія Полевик, AgroPortal.ua

На Тернопільщині 63 сім’ї вирощують пізню капусту на продаж

«Покрова». Презентовано механізм страхування посівної від воєнних ризиків

Конкурентоспроможність, інновації та інвестиції: як бізнеси адаптуються до викликів

Агрометеорологічні умови жовтня для вегетації озимих культур у початковий період розвитку були задовільними.

Останніми роками компанії «Органік Мілк» вдалося суттєво наростити експорт. Якщо три роки тому його частка становила лише 3% від загального обсягу виробництва, то сьогодні вона вже досягла 30%.

Наразі розробляються нові цілі спільної аграрної політики ЄС. До кінця цього року Єврокомісія планує презентувати наступний раунд, де буде закладена підтримка для органічних виробників.

Агрометеорологічні умови в Україні протягом другої декади жовтня 2026 року були переважно сприятливими для появи сходів та початкового розвитку озимих культур.

У Європейському Союзі прогнозують незначне скорочення виробництва олійних культур у 2026/27 маркетинговому році, попри збільшення посівних площ майже на 7% порівняно з попереднім сезоном. Причиною стали тривала спека та посуха, які знизили врожайність сої, ріпаку й соняшнику.

Окремі партії перцю торговельної марки Terre Exotique відкликають в Україні через ризик забруднення бактеріями Salmonella.

Світові ціни на цукор майже на 15% вищі, ніж рік тому. Спека й посуха скорочують урожай цукрової тростини в Індії та Бразилії, а також цукрових буряків у Європі. Додатковим ризиком залишається Ель-Ніньйо, вплив якого на погодні умови може тривати й наступного року.

Ветеран війни та переселенець із Запоріжжя Віталій Шкрібляк заснував господарство «Фреш Салат» у селі Маяки на Одещині. За перший сезон підприємство провело чотири цикли вирощування, а надалі планує збільшити виробництво до 150 т зелені на рік.

Найближчі плани у ветеранській еко фермі «Фантазія» пов’язані не стільки зі збільшенням площ, скільки з удосконаленням уже створеного господарства. На двох ділянках — 20 і 30 соток — планується облаштувати крапельний полив, замульчувати площі та встановити тепличні комплекси.

В Україні вже третій тиждень тримається аномально спекотна погода. Рекордні температури впливають на об’єми виробництва овочів та зелені, на їхню кількість, якість та продуктивність збору врожаю. При цьому не не можна виділити певний регіон, де сьогодні прохолодніше, ситуація критична наразі по всій Україні.