мед

Численні антропогенні фактори ускладнюють можливість отримання достатньої кількості товарної продукції бджільництва, як-от меду, пилку, прополісу, інших продуктів, що відповідали б вимогливим нормам європейського та світового законодавства. Це стимулює фальсифікацію меду в торговельних мережах.

Європейський ринок є нетто-імпортером меду, і Україна — одна з найближчих країн із великим виробництвом цього продукту.

Експорт меду з України до ЄС цього календарного року складе близько 40 тис. т, що принесе $100 млн. Цьому сприяло збільшення безмитних квот.

Виробничі потужності компанії BDJO.honey в Тернополі зруйновані унаслідок ракетного удару російських військ сьогодні, 19 листопада.

Україна за 10 місяців 2025 року експортувала 36,4 тис. т продукції на понад $84 млн.

Новий бренд медових смаколиків API TIME виходить на ринок України.

У Копенгагені, Данія, 24–28 вересня 2025 року відбувся 49-й Міжнародний конгрес Апімондії, який став найбільшою подією світового бджільництва останніх років.

У селищі Згурівка на Київщині працює сімейне господарство, яке пройшло шлях від кількох вуликів до великої сертифікованої органічної пасіки, що сьогодні налічує понад 500 бджолосімей.

Співвласниця ТОВ «Пасіка УА» з Житомирщини Альона Добринська коштом гранту від міжнародної науково-технологічної компанії Corteva Agriscience та GlobalGiving розпочала проєкт «Крем-мед та воскові вироби із місцевої сировини: модернізація бджільництва на Житомирщині».

Власник сімейної пасіки LUKANIA HONEY Михайло Майгутяк, яка розташована у Грушеві на Івано-Франківщині, скористався державним грантом для розширення.

Для українських виробників діє пропозиція на пільгових умовах узяти участь у виставці FreshAntalya, яка відбудеться у м. Анталія, Туреччина, 18-20 вересня 2025 року.

У селі Привороття Друге на Хмельниччині діє крафтове виробництво «Родинне ремесло».

Збір меду на Полтавщині зменшився через несприятливі погодні умови цьогоріч на 25–35%.

Цьогорічний медовий сезон став справжнім випробуванням для українських бджолярів. Проте родина пасічників з Кропивницького розвиває бізнес.

Пасічник із Полтавщини Микола Гречаний відроджує традицію медоваріння. Питний мед він виготовляє шляхом природного бродіння меду, води та соку.

Європейська асоціація бджолярів (European Beekeeping Association, EBA, штаб-квартира у Словенії) протестує проти попередньо узгодженого рішення Європейської комісії збільшити квоту на безмитний імпорт меду з України з 6 тис. т до 35 тис. т на рік.

Пасічники зібрали максимум 20% меду, на який розраховували.

Європейське мито у розмірі 17,3% на мед, який постачає Україна понад встановлені квоти, дуже відчутне для галузі.

Падіння збору меду буде однозначно, з кількох причин. Насамперед, після зимівлі зменшилась кількість бджолосімей по Україні приблизно на 25%. Також погода вносить свої корективи: під час цвітіння садів ударили морози, вони вимерзли, підмерзла і акація.