Повномасштабна війна принесла крафтярам BDJO.honey руйнування виробничих приміщень, і на певний час сімейну справу довелося поставити на паузу. Проте для команди це стало не крапкою, а випробуванням на міцність.
Про це AgroPortal.ua розповіла співвласниця крафтового виробництва BDJO.honey Марія Філіц.
Підприємство, яке знаходиться на Тернопільщині, налічує 400 бджолосімей та виробляє продукцію на основі меду, попри пошкодження виробництва, втрату обладнання й складні умови роботи змогло швидко відновитися та повернутися до своєї справи.
«19 листопада 2025 року наше виробництво постраждало під час масованого ракетного обстрілу. Але ми не склали руки, а витягнули з пожежі те, що не встигло згоріти, і за 7 днів частково відновили роботу, за 2 місяці — повністю», — пригадує Марія Філіц.
Наразі для крафтярів у пріоритеті енергонезалежність, а потім — масштабування виробництва. Власники BDJO.honey — молоді та сучасні люди, які хочуть створювати щось новітнє, креативне і таке, щоб запамʼятовувалось. Тож щоденно у своїй роботі вони дбають про якість продукту — щоб усі складники були натуральними, вигляд — щоб кожна баночка привертала до себе увагу, та смак — у них він завжди ідеальний.
Тетяна Ярмоленко, AgroPortal.ua

На Волині виноградар створив «Маленький Крим» із 50 сортів винограду

День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волині показали 46 сортів картоплі

Вино, ефіроолійні рослини та локальні продукти: на Львівщині запрацювала нова агролокація

Цьогорічний медозбір в Україні загалом виявився непоганим, однак очікування високого врожаю вже спричинили зниження закупівельних цін на мед.

Дніпропетровський бренд «Медуниця» цього сезону отримав близько 100 кг коріандрового меду. Цей напрям господарство почало розвивати лише торік, однак незвичний продукт уже має попит серед споживачів.

Зайти у сегмент крафтового виробництва морозива вартує мінімум $200 тис.

П’ять років тому енергетики Ірина та Олександр Карабути навіть не думали, що бджільництво стане їхньою справою. Почавши з 10 вуликів на дачній ділянці, сьогодні вони мають пасіку поблизу Кривого Рогу на понад сотню бджолосімей і переробляють увесь викачаний мед.

Україна впевнено утримує статус одного з провідних світових експортерів меду попри складнощі повномасштабної війни, логістичні виклики та повернення тарифних квот з боку Європейського Союзу.

Пасічники відмічають непоганий урожай меду цього року.

Пасічники проводять перше відкачування меду, яке дає можливість робити прогнози про обсяги збору.