Идеи для бизнеса

София Рымар работала над созданием собственного бренда «Літо цілий рік» три года и только сейчас пожинает плоды своей работы. Предпринимательница из Александрии, что на Кировоградщине, производит сушеную продукцию (пастила, фрипсы, джерки, чаи, наборы для глинтвейна, сухие супы) и учит этому ремеслу других — вместе с SMM-специалистом разработала курс по изготовлению полезных сладостей.

Осенью 2020 года в селе Нижние Волковцы на Хмельнитчине появилась улиточная ферма «Эпиравлик». Сначала Алена Шибунько вместе с мужем ориентировались на экспорт, но впоследствии поняли, что для них это невыгодно — цена живой улитки в этом году была на уровне 3,5 евро/кг. Гораздо рентабельнее сбывать моллюсков на внутреннем рынке и развивать на базе фермы туристическое направление.

Артишок в Украине — новое направление выращивания сельскохозяйственной нишевой культуры, которое только приобретает популярность. Правда, это культура не для агрохолдингов и крупных предприятий. В Украине артишоком занимаются малые фермерские хозяйства, единоличники, семейные фермы и домохозяйства.

Компания «АВ ЛИХТ» импортирует из стран ЕС только те сорта спаржи, которые разрешены для выращивания в Украине. Сейчас начали регистрацию трех гибридов спаржи канадской селекции Guelph. Данные гибриды хорошо подходят для украинского климата и почв.

Владельцы бренда сублимированных чаев Mounsea начали свое предпринимательство в октябре 2022 года, на 9-м месяце полномасштабной войны. К сожалению, пока попробовать продукт можно не на всей территории Украины, но производители продолжают работать и уверены, что скоро наступит победа, и все изменится.

В ФХ «Теолинское» ожидают качественный первый урожай с облепихового сада. Несмотря на позднюю и довольно прохладную весну, погодные условия были благоприятными для высаженных сортов облепихи, поскольку они устойчивы к температурным колебаниям.

Уже несколько лет на Киевщине фермер выращивает имбирь, но война внесла свои коррективы: пришлось увеличить посевные площади под рожью и пшеницей, а также расширить насаждения чуфы. Если в хозяйстве успеют справиться со стратегически важными на сегодня культурами, традиционно высадят и имбирь. Благодаря прохладной весне время для этого еще есть.

Семейная ферма «Равликова долина», которая находится в Жмеринке на Виннитчине, в этом году планировала свой 5-й сезон отметить по-особому, но война внесла свои коррективы. Но несмотря на все обстоятельства, с потеплением здесь планируют открыть сезон экскурсий. Уверены, что в это время нужно работать по максимуму, чтобы поддержать экономику страны.

Фермер Виктор Ковалюк имеет питомник площадью 15 соток, где выращивает более 70 сортов инжира и сад более 0,25 га для товарного производства. В этом сезоне производителю реализовать выращенную продукцию не удастся — торговли нет, поскольку территория Херсонской области частично находится в оккупации. Сегодня главная проблема людей — найти продукты для выживания и не попасть под пули «асвабадителей».

Акваферма на Киевщине, где раньше выращивали декоративных озерных рыб, водяные растения и морских креветок, с началом войны вынуждена была изменить направление деятельности. Акварезервуары теперь служат теплицами, где выращивают овощи.