Амарант требует почти вдвое меньше влаги, чем пшеница
Второй урожай: на Днепропетровщине сеют амарант
На Волыни планируют посеять амарант на 1 тыс. га
Переработчики амаранта в сезоне-2024 поднимают закупочные цены на товарные семена до 30 тыс. грн/т с НДС.
После накопления опыта по выращиванию амаранта украинские производители могут выйти на европейские рынки с инновационными продуктами.
Амарант экономически выгоднее выращивать, чем большинство других культур. При урожайности 1 т/га рентабельность достигает 75%.
Сегодня амарант выращивают во всех регионах Украины. В 2022 году основные площади были сконцентрированы в Днепропетровской и Полтавской областях.
Потребление амаранта на внутреннем рынке вполне реально вывести на уровень гречки, то есть около 100 тыс. т в год.
В Украине сегодня более 50 предприятий занимаются переработкой амаранта, и их количество растет. Этому способствует прежде всего заинтересованность украинской продукцией со стороны иностранных партнеров и стабильность цен на сырьевую базу. Уже четыре года, несмотря на войну, производители амаранта удерживают цены на сырье.
Война внесла свои коррективы и в работу производителей амарантового хлеба ТМ «GRAND amaranth», что на Николаевщине. Главной проблемой для них стало наличие муки для выпечки. Долго размышляли, колебались, экспериментировали и приняли решение о расширении линейки безглютеновой цельнозерновой муки. Также готовят новую линейку хлеба, чтобы каждый смог найти «свой» по вкусу и требованиям.
Фермерское хозяйство на Черниговщине собрало урожай амаранта сорта Харьковский-1 на площади 29 га.
ФХ «Регион» в Софиевском районе Днепропетровской области посеяло амарант с помощью комбайна.
ООО «Торгово-промышленная группа «Амарант» заключает соглашения с фермерами на выкуп урожая по цене 25 тыс. грн/т и обеспечивает посевным материалом и сопровождением.