нишевые культуры

Транспортно-логистическая компания TEUS имеет трейдерское направление и предоставляет брокерские услуги. Доля чистого трейдинга составляет 15% от оборота, но в компании планируют ее увеличение.

На испытании Харьковской селекционной станции сейчас находятся семена чиа, селекционированные фермерским хозяйством Amarant Bio. После регистрации новый сорт может использоваться для промышленного выращивания в Украине.

Тенденция распространения суперфудов набирает все большие обороты на украинском рынке. Актуальность этой ниши предопределяется спросом на органическое и здоровое питание среди потребителей. В частности, полезные свойства культур этой группы позиционируют продукцию не только как пищевую, но и как оздоровительную.

В Украине сейчас работает ряд предприятий, которые занимаются выращиванием и переработкой топинамбура. Уникальные свойства этой культуры, в частности высокое содержание инулина, делают ее востребованной как в пищевой, так и в медицинской и промышленной сферах.

Без химии, минудобрений, синтетики, гормонов, ГМО — именно такую продукцию животворного производства выращивают на полях фермерского хозяйства «Костив» на Львовщине. Подтверждением этому является органический сертификат, удостоверяющий, что на полях уже почти 20 лет не вносилось никакой «химии».

На решение об установке систем орошения влияют два ключевых фактора: климатические условия и необходимость обеспечения стабильной урожайности.

Группа АГРОТРЕЙД ведет свою операционную деятельность в приграничных зонах и в зонах, близких к боевым действиям, что накладывает свой отпечаток вызовов вместе с погодно-климатическими и другими. Мы расспросили директора агропромышленного департамента Александра Овсяника, как компания прошла 2024 год и какие планы строит на следующий.

Очищенные, нарезанные овощи, шинкованная капуста, вакуумированная продукция… Овощеводам нужно искать варианты. Рассказывать о себе в соцсетях, выходить самостоятельно на рестораны.

О росте интереса к выращиванию тыквы свидетельствует увеличение спроса на семена. В то же время фермеры выращивают её преимущественно на семена и реализуют за границу, а идущую на соки, пюре и откорм скота столовую тыкву в стране выращивают лишь 10-15% от общего объема.

Прибыль от продажи семян могут получить даже небольшие хозяйства, спрос и цены стабильные, а продукцию можно реализовывать по почте.

Нишевые культуры имеют лучшую маржинальность, но гораздо больше рисков. Иногда для фермера проще работать с уже знакомой культурой, которая будет иметь меньшую, но стабильную маржинальность и лучшую прогнозируемость.

В прошлом году Украина экспортировала примерно 600 тыс. т ржи в Польшу, которая реэкспортировала ее в другие европейские страны. Овса было отправлено всего в пределах 13 тыс. т, на следующий сезон планируется 20 тыс. т.

На сегодня производство нишевых культур составляет 213 тыс. т, а площадь уборки — 71 тыс. га. Это на 100 тыс. га меньше, чем было до полномасштабной войны.

Фермер на Полтавщине уже третий год размножает черный ячмень, чтобы иметь достаточно семян для увеличения площади под культурой. В этом году уже надеется собрать ведро семян.

Зерновые культуры в Украине по производству, потреблению и экспорту держат более устойчивую позицию, чем нишевые. Однако ситуация меняется под влиянием различных факторов.