Экзотические овощи: как в Украине выращивают артишок
Артишок: главное — не массовость производства, а системный подход покупателя к новому продукту
27 марта 2023, 05:45 7395
Артишок в Украине — новое направление выращивания сельскохозяйственной нишевой культуры, которое только приобретает популярность. Правда, это культура не для агрохолдингов и крупных предприятий. В Украине артишоком занимаются малые фермерские хозяйства, единоличники, семейные фермы и домохозяйства.
Артишок — многолетнее травянистое растение, дающее урожай 3-5 лет в теплой европейской части и Азии. Чем дольше растет, тем больше урожай. В условиях украинского климата есть угроза вымерзания, поэтому необходимо в первый год собрать максимальный урожай.
Полный текст доступен на украинском языке
