SweetStreet: как организовать бизнес на сладких перекусах
Домашняя кондитерская SweetStreet по производству полезных и вкусных сладостей работает совсем недавно. Как рассказывает ее основательница Алина Петрук, идея создания такого бизнеса появилась на основе собственных увлечений и желания поделиться полезным натуральным продуктом с окружающими.
«У меня есть две страсти — спорт и конфеты, но это несовместимые вещи, и их сочетание не всегда приводит к желаемому результату. Поэтому мне пришло в голову готовить полезные сладости из натуральных продуктов. Промониторив существующий рынок, остановилась на варианте пастилы и фрипсов (фруктовых чипсов). Попробовав свое творение и поделившись им с близкими, получила положительные отзывы и поддержку для коммерциализации идеи», — рассказывает Алина Петрук.
По ее словам, самое трудное в этом процессе было побороть страхи «ничего не получится» и «что о тебе скажут другие».
«Но уже в процессе, когда нацелилась на результат, провела много проб и выбрала лучшие варианты, четко настроила производственный процесс, то договориться об упаковках, наклейках, сырье или провести маркетинг не требует усилий, а дарит только удовольствие», — рассказывает Алина Петрук.
Сегодня в SweetStreet производится 15 видов пастилы и около 7 видов фрипсов. Поскольку сейчас не сезон фруктов в Украине, частично сырье и отдельные составляющие для производства закупаются в супермаркетах, но большая часть фруктов и овощей — из частных садов и огородов.
Алина Петрук рассказывает, что для производства с минимальными мощностями, применяя оптимальное количество оборудования, необходимо вложить около 6 тыс. грн. При увеличении количества заказов, для масштабирования и эффективности нужно инвестировать еще около 15 тыс. грн.
«По нашим подсчетам, окупаемость бизнеса очень зависит от количества заказов, но ожидаемый срок — 1,5-2 месяца», — отмечает Алина Петрук.
Для реализации продукции используются социальные сети — Facebook и Instagram. В дальнейшем планируется задействовать различные доски объявлений, мессенджеры, ну и, конечно, сарафанное радио, как лучший метод привлечения клиентов.
Людмила Лебедь, AgroPortal.ua
02 сентября 2026, 07:20196На Волыни виноградар создал «Маленький Крым» из 50 сортов винограда
31 августа 2026, 07:202469День поля «POTATO UKRAINE — 2026»: на Волыни показали 46 сортов картофеля
28 августа 2026, 07:20938Вино, эфиромасляные растения и местные продукты: во Львовской области начала работу новая агролокация
- 27 августа 2026, 18:00 1288
Склад Roshen под Киевом разрушен в результате атаки рфСклад компании Roshen в Чубинском Бориспольского района (Киевская область) был разрушен сегодня, 27 августа, в результате массированной атаки россии против Украины.
- 27 августа 2026, 16:51 11142
Производитель замороженной здобы потерял сотни тонн продукции из-за удара россиянКомпания Bakery Food Investment 27 августа 2026 года лишилась склада с продукцией в результате вражеской атаки со стороны россии.
- 24 июля 2026, 18:00 5732
Nestle закрывает кондитерскую фабрику в ВенгрииNestle планирует закрыть кондитерскую фабрику в Венгрии из-за снижения спроса на сезонные шоколадные изделия.
- 27 апреля 2026, 05:48 22374
Мясная революция: как копчение на дровах меняет рынок УкраиныВ 2023 году Антон Иллючок, имея опыт работы в коптильне, запустил собственное производство мясных деликатесов «М’ясоріг». В основе бизнеса — не просто копчение, а сочетание двух подходов: американского Smoked BBQ и традиционного украинского на дубовых дровах.
- 24 апреля 2026, 13:22 2432
В Украине планируют до 60% урожая картофеля отправлять на переработкуПереход отрасли картофелеводства Украины от сырьевой модели к созданию добавленной стоимости через развитие промышленной переработки существенно усилит конкурентоспособность, стабилизирует доходы производителей и будет способствовать интеграции в европейские и глобальные рынки.
- 20 февраля 2026, 05:48 4731
Из бьюти-индустрии в агро: перепелиный бизнес с переработкой и сетью партнерских фермБьюти-мастер Маргарита Козаченко в 2023 году открыла семейную экоферму «Перепилочка» на Полтавщине. Она сразу поняла, что ключ к стабильности — это полный контроль производственного цикла: от собственной инкубации перепелов до производства кормов. Задача на ближайшие годы — стать энергонезависимым хозяйством.
- 23 января 2026, 05:48 9439
Гидропоника без иллюзий: как в Украине строят бизнес на салате во время энергокризисаВ поселке Белая Криница на Житомирщине работает одна из немногих в Украине промышленных гидропонных ферм, которая прошла путь от сервиса доставки зелени до полноценного производства, ориентированного на HoReCa и торговые сети.
- 09 сентября 2023, 11:15 3895
На Кировоградщине заработала мастерская пастилыВ феврале 2023 года София Рымар из Александрии, что на Кировоградщине, открыла свою мастерскую пастилы. Раньше полезные вкусности она изготавливала дома.
- 02 сентября 2023, 05:38 8094
Профессия пастилье. Как сушку продукции конвертировать в деньгиСофия Рымар работала над созданием собственного бренда «Літо цілий рік» три года и только сейчас пожинает плоды своей работы. Предпринимательница из Александрии, что на Кировоградщине, производит сушеную продукцию (пастила, фрипсы, джерки, чаи, наборы для глинтвейна, сухие супы) и учит этому ремеслу других — вместе с SMM-специалистом разработала курс по изготовлению полезных сладостей.
- 25 января 2021, 06:00 5407
Сладкий подарок от SweetStreet ко Дню влюбленныхДомашняя кондитерская SweetStreet по производству полезных и вкусных сладостей хочет поздравить читателей AgroPortal.ua с наступающим праздником — Днем Валентина и всех влюбленных — и разыгрывает подарочный набор сладостей.