Садоводство во время войны: на Черкасчине соберут первый урожай облепихи

Как на Уманщине появился облепиховый сад

«Вступив в ассоциацию «Укрсадпром», наше фермерское хозяйство в 2021 г. заказало у ООО «НПП «Ирригационные системы» рабочие проекты по созданию насаждений облепихи крушиновидной и системы капельного орошения многолетних насаждений на площади 7,04 га в селе Теолин Уманского района Черкасской области», — рассказывает Иван Полонский.

Схема посадки — 4х2 м, опытная — 4х1 м для увеличения производительности. С целью получения высоких и стабильных облепиховых урожаев на этой территории также проведено строительство системы капельного орошения многолетних насаждений.

Орендж Революшн — основа сада

Технология интенсивного выращивания сада требует использования высокопродуктивных сортов с разным началом плодоношения, с высокими товарными и вкусовыми качествами плодов.

Основой сада ФХ «Теолинское» стал новый украинский сорт облепихи Орендж Революшн, приобретенный у ООО «Подольские саженцы».

«Этот сорт облепихи устойчив к микозу, а также другим распространенным заболеваниям, отличается большим размером ягод и отличными вкусовыми качествами. При соответствующих условиях с 1 га можно получить более 20 т урожая, — утверждает фермер. — Кроме данного сорта, нашим хозяйством осуществлена закупка у ООО «Аграрная компания «Эко-Парк» и высажены сорта, выращенные в Латвии: однолетние саженцы сорта Марийа Брувеле — наиболее пригодный для выращивания в коммерческих садах, плоды которого используют для производства сока и масла; однолетние и двухлетние саженцы сорта Лорд; двухлетние саженцы сорта Ева для употребления в свежем виде.

Плантация облепихи плодоносит в среднем 25 лет

В ФХ «Теолинское» планируют использовать полумеханизированный способ уборки урожая. Данный метод применяется, когда плодоносящие ветви срезаются секатором работниками вручную, с последующей заморозкой.

Замороженные плоды путём встряхивания легко отделяются от ветвей и листьев. При таком подходе ягоды собираются через год (так как на следующий год куст не плодоносит), но урожайность в целом не падает.

«Планируем разделить плантацию на две части и собирать плоды попеременно: один год с одного участка, на следующий — с другого. Так можно собирать урожай каждый год и в целом повышать урожайность, получая 20-24 т/га. Собранные ягоды замораживают прямо с ветвями и только потом обирают, что позволяет сократить потери урожая. Также облепиху на ветках можно без ущерба дольше хранить и транспортировать на большие расстояния. Плантация облепихи плодоносит в среднем 25 лет», — продолжает Иван Полонский.

В облепихе ценно все: ягоды, листья, ветви

На сегодняшний день на рынке становятся все более востребованными целебные и экологически чистые культуры. Среднестатистический покупатель понимает, что продукты родных регионов подходят для человека лучше экзотических нововведений. Люди с удовольствием покупают облепиху и продукты из нее.

По словам фермера, облепиха неприхотлива и достаточно продуктивна. В частности, можно продавать свежие, замороженные, сушеные плоды, масло из ягод или косточек. Наиболее распространенными продуктами переработки облепиховых ягод являются масло, желе, соусы, сиропы, варенье, джемы, мармелад, соки, настойки и т.д.

Из листьев готовят отвары, чаи, ополаскиватели для волос и примочки для лечения.

Ветви облепихи используют как отвар, который полезен при повышенном давлении, помогает при расстройствах желудка.

«Сейчас и в Украине, и в Европе производятся многочисленные лекарственные препараты, косметическая продукция и разнообразные продукты питания на основе плодов, косточек, листьев и облепиховых ветвей. Всё это создает условия для продажи. Был бы качественным и экологически чистым товар», — говорит Иван Полонский.

В планах — расширение насаждений до 50 га

По словам фермера, в будущем они планируют увеличить территорию насаждений до 50 га, что позволит:

• увеличить уплату налогов в местный бюджет, что очень важно в настоящее время;
• увеличить уплату соответствующих сборов в местный бюджет, требующих оформления разрешительной документации;
• создать дополнительные рабочие места для местного населения;
• развивать и восстанавливать экономику за счет предпринимательской деятельности фермерского хозяйства.

Уже в этом году посадили 5 га новых облепиховых саженцев, провели обрезку и мульчирование. Планируется в конце мая запускать капельный полив на территории сада.

Кроме того, в ФХ «Теолинское» очень рассчитывают, что в 2022 г. возобновит работу правительственная программа развития виноградарства, садоводства и хмелеводства и другие программы государственной поддержки сельского хозяйства.

Татьяна Ярмоленко, AgroPortal.ua