Оккупированный сад. Как работает крупнейший производитель кизила
Садоводство во время войны: на Черкасчине соберут первый урожай облепихи
08 июня 2022, 07:08 6841
В ФХ «Теолинское» ожидают качественный первый урожай с облепихового сада. Несмотря на позднюю и довольно прохладную весну, погодные условия были благоприятными для высаженных сортов облепихи, поскольку они устойчивы к температурным колебаниям.
Война вызвала сложности с оборотными средствами
Именно из-за войны в Украине возникла чрезвычайно сложная ситуация во многих сферах экономики, особенно в агропромышленном комплексе.
«Учитывая особенности нашего рынка, большую часть выращенной продукции в прошлом году мы планировали продать весной. Однако из-за военной агрессии россии в Украине это невозможно было сделать. Поэтому у хозяйства возникли сложности с оборотными средствами для весенних работ. Но благодаря поддержке нашего правительства и программе «КУБ» («Кредиты украинскому бизнесу») под залог с компенсацией в рамках программы «Доступные кредиты 5-7-9%» хозяйство получило кредитные средства сроком на 6 месяцев под 0%, что позволило закупить СЗР, минеральные удобрения, саженцы, дизельное топливо и т.д.», — рассказывает AgroPortal.ua совладелец ФХ «Теолинское» Иван Полонский.
По его словам, такая поддержка от государства позволила хозяйству вернуться к выполнению всех весенне-полевых работ, многих запланированных производственных затрат и садоводческих операций.
Как на Уманщине появился облепиховый сад
«Вступив в ассоциацию «Укрсадпром», наше фермерское хозяйство в 2021 г. заказало у ООО «НПП «Ирригационные системы» рабочие проекты по созданию насаждений облепихи крушиновидной и системы капельного орошения многолетних насаждений на площади 7,04 га в селе Теолин Уманского района Черкасской области», — рассказывает Иван Полонский.
Схема посадки — 4х2 м, опытная — 4х1 м для увеличения производительности. С целью получения высоких и стабильных облепиховых урожаев на этой территории также проведено строительство системы капельного орошения многолетних насаждений.
Орендж Революшн — основа сада
Технология интенсивного выращивания сада требует использования высокопродуктивных сортов с разным началом плодоношения, с высокими товарными и вкусовыми качествами плодов.
Основой сада ФХ «Теолинское» стал новый украинский сорт облепихи Орендж Революшн, приобретенный у ООО «Подольские саженцы».
«Этот сорт облепихи устойчив к микозу, а также другим распространенным заболеваниям, отличается большим размером ягод и отличными вкусовыми качествами. При соответствующих условиях с 1 га можно получить более 20 т урожая, — утверждает фермер. — Кроме данного сорта, нашим хозяйством осуществлена закупка у ООО «Аграрная компания «Эко-Парк» и высажены сорта, выращенные в Латвии: однолетние саженцы сорта Марийа Брувеле — наиболее пригодный для выращивания в коммерческих садах, плоды которого используют для производства сока и масла; однолетние и двухлетние саженцы сорта Лорд; двухлетние саженцы сорта Ева для употребления в свежем виде.
Плантация облепихи плодоносит в среднем 25 лет
В ФХ «Теолинское» планируют использовать полумеханизированный способ уборки урожая. Данный метод применяется, когда плодоносящие ветви срезаются секатором работниками вручную, с последующей заморозкой.
Замороженные плоды путём встряхивания легко отделяются от ветвей и листьев. При таком подходе ягоды собираются через год (так как на следующий год куст не плодоносит), но урожайность в целом не падает.
«Планируем разделить плантацию на две части и собирать плоды попеременно: один год с одного участка, на следующий — с другого. Так можно собирать урожай каждый год и в целом повышать урожайность, получая 20-24 т/га. Собранные ягоды замораживают прямо с ветвями и только потом обирают, что позволяет сократить потери урожая. Также облепиху на ветках можно без ущерба дольше хранить и транспортировать на большие расстояния. Плантация облепихи плодоносит в среднем 25 лет», — продолжает Иван Полонский.
В облепихе ценно все: ягоды, листья, ветви
На сегодняшний день на рынке становятся все более востребованными целебные и экологически чистые культуры. Среднестатистический покупатель понимает, что продукты родных регионов подходят для человека лучше экзотических нововведений. Люди с удовольствием покупают облепиху и продукты из нее.
По словам фермера, облепиха неприхотлива и достаточно продуктивна. В частности, можно продавать свежие, замороженные, сушеные плоды, масло из ягод или косточек. Наиболее распространенными продуктами переработки облепиховых ягод являются масло, желе, соусы, сиропы, варенье, джемы, мармелад, соки, настойки и т.д.
Из листьев готовят отвары, чаи, ополаскиватели для волос и примочки для лечения.
Ветви облепихи используют как отвар, который полезен при повышенном давлении, помогает при расстройствах желудка.
«Сейчас и в Украине, и в Европе производятся многочисленные лекарственные препараты, косметическая продукция и разнообразные продукты питания на основе плодов, косточек, листьев и облепиховых ветвей. Всё это создает условия для продажи. Был бы качественным и экологически чистым товар», — говорит Иван Полонский.
В планах — расширение насаждений до 50 га
По словам фермера, в будущем они планируют увеличить территорию насаждений до 50 га, что позволит:
- увеличить уплату налогов в местный бюджет, что очень важно в настоящее время;
- увеличить уплату соответствующих сборов в местный бюджет, требующих оформления разрешительной документации;
- создать дополнительные рабочие места для местного населения;
- развивать и восстанавливать экономику за счет предпринимательской деятельности фермерского хозяйства.
Уже в этом году посадили 5 га новых облепиховых саженцев, провели обрезку и мульчирование. Планируется в конце мая запускать капельный полив на территории сада.
Кроме того, в ФХ «Теолинское» очень рассчитывают, что в 2022 г. возобновит работу правительственная программа развития виноградарства, садоводства и хмелеводства и другие программы государственной поддержки сельского хозяйства.
Татьяна Ярмоленко, AgroPortal.ua
